Jedovaté rastliny

• Apríl 26, 2024

Pojem jedovaté rastliny nie je taký jednoduchý, ako sa zdá. Môže byť presnejšie nazvať ich škodlivými alebo toxickými.

V niektorých prípadoch môže byť jedna časť rastliny toxická, zatiaľ čo iné sú jedlé. Vezmite si napríklad rebarbora. Po uvarení sú stonky úplne bezpečné. Listy by sa však nemali konzumovať. V niektorých prípadoch sa nezrelé ovocie považuje za jedovaté. Akonáhle však dozrievajú, je bezpečné ich jesť.

Vek rastliny môže tiež ovplyvniť jej toxicitu. Napríklad novo vznikajúce listy Pokeberry sa konzumujú ako jarné zelene. Mladé lístie je bezpečné, pokiaľ počas varenia niekoľkokrát vymeníte vodu. Keď dozrievajú listy, sú rovnako toxické ako bobule a korene.

Správna príprava môže urobiť niektoré jedovaté časti rastlín jedlou zeleninou. Príkladom je koreň manihot alebo yuca. Ak je konzumovaný, je v surovom stave jedovatý.

Niektoré toxické rastliny sú zdrojom rastlinných liekov. Pri používaní takýchto rastlín by ste mali vždy postupovať opatrne. Amatéri by v skutočnosti nemali používať tých, o ktorých je známe, že sú nebezpeční. Nesprávne použitie alebo nesprávne dávky môžu mať za následok smrť alebo vážne ochorenie.

V niektorých prípadoch je známe, že všetky časti rastliny sú jedovaté. Jedným dobre známym príkladom je rododendron. Dokonca aj nektár z kvetov je toxický. Asi každý rok ľudia ochorejú jedením rododendronového medu. Aj keď som nepočula o prípadoch v USA, zvyčajne sa to deje v Európe.

Niektoré rastliny sú škodlivé. Inými slovami, môžu spôsobiť fyzické zranenie alebo dermatitídu. Príkladom by bola žihľava žihľavová a dráždivá šupina na hyacintových žiarovkách. Pri manipulácii s týmito rastlinami noste dlhé rukávy a ochranné rukavice.

Niektoré druhy môžu navyše spôsobiť fotocitlivosť. Ak ste po konzumácii alebo dotknutí sa rastliny vystavení slnku, môže dôjsť k závažnej dermatitíde podobnej chemickému popáleniu.

Každý, kto má podozrenie, že je obeťou otravy rastlín, by sa mal okamžite dostať do pohotovostnej miestnosti. Lekári môžu v prípade potreby zavolať na toxikologické stredisko. Nepokúšajte sa o samoliečbu, pokiaľ vám to neodporučí personál pohotovostnej služby.

Odpovede na všetky vaše otázky týkajúce sa škodlivých rastlín vám odporúčam v základnom sprievodcovi. Druhé vydanie „Príručky jedovatých a škodlivých rastlín“ je Lewis S. Nelson a kol. Toto publikoval Springer v spojení s botanickou záhradou v New Yorku.

Čitatelia sa môžu dozvedieť všetko o jednotlivých rastlinách. Tieto rastliny sú usporiadané abecedne podľa latinského názvu. Každý profil rastliny uvádza spoločný názov, opis rastliny, miesta, kde sa našli, podrobnosti o toxínoch a rastlinných častiach, príznaky a pokyny pre zdravotnícky personál o tom, ako liečiť a riadiť chorobu.

Táto čitateľská kniha bude užitočná pre širokú verejnosť, ako aj pre lekárov, ktorí liečia a diagnostikujú prípady otravy.

Úvodná časť vysvetľuje všetko o rastlinných jedoch a o tom, ako s nimi zaobchádzať. V prípadoch, keď sa konzumujú jedovaté rastliny, sa tým podrobne vysvetľujú rôzne stratégie, ktoré môže zdravotnícky personál použiť na minimalizáciu porastov
účinky jedu.

Táto kniha sa venuje celej časti dermatitíde spôsobenej rastlinami. Má užitočné a ľahko použiteľné tabuľky s uvedením zodpovedných rastlinných druhov.

Táto príručka obsahuje glosár botanických pojmov s náčrtmi častí rastlín.

Video Návody: Jedovaté rastliny na Slovensku - UNIKÁTNE INFORMÁCIE ep. 22 (Apríl 2024).