Philly Beer Week Heralds Best Beer City

• Smieť 6, 2024

Keby som mohol znieť črievky alebo upútať vašu pozornosť výkrikmi gajdy, Philadelphia! Zimný spánku je u konca a Philly Beer Week 2011 sa rýchlo blíži. Potraste pavučinami z mozgu a nechajte oslavy začať. Philly Beer Week sa koná na slnku a za pekného počasia, od 3. do 12. júna 2011.

V roku 2008 vydal Don Russell, ktorý je na mediálnej aréne vo Philadelphii známy ako Joe Sixpack, uvedenú knihu, Sprievodca Joom Sixpackom Philly Beer: Poznámky reportéra o najlepšom meste na pitie piva v Amerike. Pre zvyšok krajiny to vyzeralo ako drzé vyhlásenie od Phillyho brata. Čo vlastne Philadelphia tromfovala nad ostatnými veľkými pivnými mestami v Spojených štátoch?

Vážení súťažiaci o najlepšie pivné mestá

Portland, Oregon sedí v údolí Willamette a rozlieva sa na oboch stranách rieky Willamette v blízkosti križovatky rieky Columbia. Nachádza sa v srdci jednej z najznámejších chmeľových oblastí v Amerike a berie svoju kryštalickú vodu z Bull Run Watershed. Štatistiky za rok 2010 naznačujú, že Portland sa môže pochváliť 38 pivovarmi v rámci mestských limitov, čím sa stáva centrom pre viac pivovarov ako ktorékoľvek iné mesto v krajine. Medzi miestnymi obyvateľmi je Portland známy ako Beervana, sentiment zopakoval Ken Wells vo svojej knihe z roku 2004, Cestuje s jačmeňom: Cesta cez kultúru piva v Amerike.

Verejnosť je vzdelaná v oblasti chmeľu, IBU, pôvodnej gravitácie a štýlov piva. Nie je neobvyklé nájsť živú paletu remeselného piva aj v najtenších strip kluboch. Pivo ponúka aj kino. Známe McMenamins majú v Portlande osem kinosál, v ktorých sa podáva remeselné pivo a pizza, účtujú sa znížené vstupné a uvádzajú komediálne akty, televízne športové udalosti a súčasné filmy. V skutočnosti je prezývka Portlandu od roku 2006 Beertown, oficiálne pokrstený starostom Tomom Potterom. Portland je centrom komunity piva v Oregone, ale okolie je tiež bohaté na výrobu piva. Podľa spolku Oregon Brewers Guild „v súčasnosti existuje 81 pivovarníckych spoločností, ktoré prevádzkujú 112 pivovarníckych zariadení v 48 mestách v Oregone.“

Denver, Colorado je domovom Veľkého amerického piva a Brewers Association. Denver má viac pivovarov na obyvateľa ako ktorékoľvek iné mesto v krajine a obsluhuje ho 120 remeselníckych pivovarov v štáte. Colorado Brewers vyhral viac medailí na Veľkom americkom pive 2010, ako ktorýkoľvek iný štát.

Tiny Asheville v Severnej Karolíne sa rýchlo blíži k stredu pozornosti aj ako veľké mesto na pitie piva. V roku 2004 boli v rámci mestských limitov iba 3 pivovarníci, tento počet sa však zvýšil na deväť a ďalšie tri v susedných predmestiach. Asheville vytvoril silné puto medzi North Carolina Brewers Guild a Asheville Brewers Alliance a už vyhral neoficiálne hlasovanie ako najlepšie pivo mesto, ktoré sa konalo Charlie Papazian na examiner.com.

Toto nemá diskreditovať San Francisco alebo San Diego v Kalifornii, ktoré vo svete piva ovládajú ťažké meče. Ďalšími silnými uchádzačmi sú Seattle, Washington; Chicago, Illinois; Austin, Texas; Washington, DC / Baltimore MD; Boston, Massachusetts; Louis, Missouri; a New York.

Philly Beer Week - Prečo Philadelphia?

Prečo Philly? V období od roku 1850 do začiatku 20. rokov 20. storočia fungovalo v rámci hraníc Philadelphie 90 pivovarov, v odľahlých oblastiach ďalších 100 pivovarov. Severozápadná oblasť mesta bola známa ako „Pivovarské mesto“ a rozširovala sa smerom na východ smerom k Fishtown a Kensington. Rastie stabilne, až kým zákaz v roku 1920 nezruší priemysel. Po zákaze bola miestna pivná scéna pomliaždená, ale Pensylvánia mala stále pivovar Yuengling v Pottsville, založená v roku 1829, iba 95 kilometrov severozápadne od Philadelphie, ktorá počas zákazu vyrábala blízko piva. Yuengling stojí ako najstarší nepretržite prevádzkovaný pivovar v krajine ... a Philadelphians sú bojovníci. Pamätáte si Rockyho?

V súčasnosti je v rámci limitov mesta Philadelphia v súčasnosti sedem pivovarov a pivovarov, z ktorých viac ako 30 v odľahlých predmestiach, vrátane tých, ktoré sa nachádzajú cez rieku Delaware v neďalekom New Jersey. V štáte Pennsylvania sa v súčasnosti nachádza viac ako 75 pivovarov. Vo svojom vydaní z februára 2010 spoločnosť Maxim Magazine ocenila spoločnosť Philadelphia as najlepšie pivo mesto v Amerike, Údaje vedené inštitútom The Beer Institute naznačujú, že pivovarský priemysel vo Philadelphii zamestnáva priamo 6 000 ľudí, pričom ročná mzda dosahuje 130 miliónov dolárov.

Philadelphia, bohatá na históriu a zároveň najmodernejšie, podporuje eklektickú kombináciu udalostí a miest.Podujatia sa môžu oslavovať v posvätných múroch múzea archeológie a antropológie University of Pennsylvania, City Tavern alebo McGillin's Olde Ale House… alebo sa môžu začať v Návštevnom centre nezávislosti, ktorý sa otvoril v roku 2001, alebo v Comcast Centre, udržateľnej budove, ktorá dotýka sa mrakov ako sklenená pamäťová karta Memory Stick s kompletným vstupom do zimnej záhrady s výškou 100 metrov. A koho iného má Ben Franklin, spoločný symbol histórie a piva, interpretovaný J. Wardom Larkinom?

Po založení Týždňa piva Phillyho v roku 2008 Donom Russellom, Tomom Petersom a Bruceom Nicholsom sa zdá, že Philadelphia prijala slogan ako „Najlepšie mesto na pitie piva v Amerike“. V prvom roku sponzoroval Philly Beer Week počas prvých 10 dní vyše 400 podujatí týkajúcich sa piva týždeň, Môžete sa smiať z toho, že Phillyho pivný týždeň trvá 10 dní, ale 10-dňový týždeň nie je taký neobvyklý. V staroveku používali Kelti 9-dňový týždeň, zatiaľ čo Etruskovia a Rimania používali 8-dňový cyklus. Aztékovia a Mayovia používali 13-denný cyklus. Sovietsky zväz sa pohyboval medzi 5 a 6 dňovými týždňami až do roku 1940. Javasánski obyvatelia Indonézie používajú dodnes päťdňový týždeň.

Do roku 2009 zaregistroval Týždeň piva Philly vyše 700 podujatí av roku 2010 sa oficiálne pivné podujatia v regióne Philadelphia dostali na vrchol 1 000. Niektorí účastníci sa pýtali, či toľko prekrývajúcich sa udalostí môže udržať vysoký stupeň účasti počas tohto 10-dňového obdobia. Počet obyvateľov Philadelphie v roku 2008 bol 1,54 milióna ľudí a v roku 2010 začal opäť rásť. S okolitou prímestskou populáciou tento počet stúpa na 5,8 milióna ľudí. Potenciál ešte väčšej úspešnosti na ďalších miestach ostáva silný.

S toľkými veľkými pivnými mestami v Spojených štátoch má Philadelphia svoju prácu prerušenú. Týždeň Philly Beer Week sa začal v roku 2008 s každoročným budovaním tempa. Výzva spočíva v jej udržaní, dávno po počiatočnej eufórii upútania národnej pozornosti v počiatočných fázach. Pivovary, pivovary, pivné bary a reštaurácie si vďaka angažovanej účasti na Týždni piva Philly udržia zdravú povesť renomovaného piva a potravín. „Od svojho vzniku viac ako 25 ďalších miest v USA skopírovalo úspech Philadelphie pri spustení vlastných týždňov piva,“ hovorí Don Russell, spoluzakladateľ a riaditeľ týždňa Philly Beer Week.

Financovanie týždňa Philly Beer Week je podporované poplatkami, ktoré platia účastníci vrátane pivovarov, pivovarov, distribútorov, krčiem, reštaurácií a iných miest. Je to verejnoprávny vysielací systém pre remeselné pivo a vyžaduje si odhodlané sponzorstvo. Medzi výhody oficiálnej účasti patrí propagácia organizovaná spoločnosťou Philly Beer Week prostredníctvom jej partnera pre tlačové médiá, Philadelphia Weekly, jej webová stránka Philly Beer Week, sieť sociálnych médií a agentúra pre styk s verejnosťou.

Oficiálni účastníci sú tiež oprávnení usporiadať kvalifikačné kolo a sponzorovať súťažiaceho, ktorý sa prihlási do každoročnej súťaže Philly Beer Geek. Táto súťaž je oficiálne schválená organizáciou Philly Beer Week a snaží sa odmeniť jednotlivca, ktorý prejavuje najväčšie univerzálne znalosti a vášeň pre pivo Philadelphia. Výherca Philly Beer Geek si odnesie vyrovnávaciu pamäť v hodnote vyše 1 000 dolárov v pive zameraných na ceny a nesie prestížny titul na rok. Medzi výhody patrí napríklad zapísanie do miestnych pivních časopisov a webových článkov, účasť ako čestný hosť v miestnych pivné podujatia a účasť na slávnostnom otvorení poklepu na otvorenie Týždňa piva Philly v nasledujúcom roku.

Tí, ktorí snívajú o možnosti stať sa budúcim Philly Beer Geek, by si mali informácie prečítať a sledovať aktualizácie na webovej stránke Philly Beer Geek na adrese //www.phillybeergeek.com. Preukážte svoje nadšenie a požiadajte miestne miesto, aby vás sponzorovalo. Reputácia spoločnosti Philadelphia ako najlepšieho mesta na pitie piva v Amerike závisí od kombinácie skvelých udalostí, dobrého stravovania a večere piva a od zvyšovania vedomostí a nadšenia verejnosti pre pivo Philadelphia.

Na zdravie!

Fotografie sú (zhora): Don Russell; J. Ward Larkin a Don Russell; Cukrová mama; Philly Beer Geek 2010 Steve Hawk

Video Návody: Philly's St. George Greek Orthodox Church fundraiser (Smieť 2024).