Mäsové kuracie recept

1. Odstráňte všetok tuk z kurčaťa a nakrájajte každé prsia na štvorcové a pol palcové až štvorcové palce. Potom tieto kúsky posypte cesnakovou soľou a každú ruku rovnomerne natrite rukou. Nechajte kuracie mäso marinovať pri izbovej teplote počas 20 minút.


2. Kuracie marináty pripravujú ďalšie ingrediencie. Opláchnite cukinu pod tečúcou vodou a dôkladne ich osušte. Odrežte konce a zlikvidujte. Nakrájajte zostávajúce cukiny na hrubé okrúhle plátky a odložte ich nabok.


3. Odstráňte všetky nečistoty z húb tak, že ich jemne vyhodíte do cedníka pod tečúcou vodou. Potom ich dôkladne osušte papierovými utierkami.


4. Vo veľkej šálke dôkladne premiešajte všetky ingrediencie omáčky okrem kukuričného škrobu. Potom túto zmes odložte.


5. V malej šálke zmiešajte kukuričný škrob s trochou vody, až kým sa nerozpustí. Použije sa na zahustenie omáčky.


6. Keď kuracie mäso marinuje, je čas začať variť. Teplo wok na vysokej.


7. Keď je wok horúci, pridajte iba 1 polievkovú lyžicu arašidového oleja a nechajte ho zohriať.


8. Akonáhle je olej horúci, pridajte kurča a smažte ho po dobu 5 až 7 minút, alebo až do mierne hnedého. Potom ju vyberte, položte na tanier a odložte nabok.


9. Pridajte zvyšnú lyžicu arašidového oleja a nechajte ju zahriať.


10. Akonáhle je horúco, pridajte cuketu a huby. Posypte ich 1/8 čajovou lyžičkou cesnakovej soli a smažte ich asi 3 minúty alebo mierne jemne.


11. Potom pridajte omáčku a vráťte kurča do wok. Nechajte omáčku uvariť.


12. Keď sa omáčka začína variť, pridajte zmes kukuričného škrobu a miešajte, kým omáčka nezhustne.


13. Potom ju vyberte z tepla a podávajte. Toto je vynikajúce jedlo s vyprážanou ryžou. Robí 3 porcie.

Video Návody: Recepty sk: Kuracie rizoto so zeleninou (Smieť 2024).