Recept na trhu s trhajúcimi ulicami z ulíc

• Smieť 2, 2024

Market Street Grill je veľmi obľúbená reštaurácia v meste Salt Lake City. Reštaurácia je známa svojou neuveriteľnou smotanovou polevou z mušlí a čerstvosťou rýb, ktorá sa každý deň prelieva. Výzdoba a atmosféra v Market Street Grill mi pripomína reštaurácie v blízkosti móla v San Franciscu - čiernobiele kontrolované dlaždice, drevené stoly v starožitnom štýle a stovky kyslých cestových bochníkov, ktoré podšívajú police na mnohých priečkach v okolí reštaurácie. Prasknutá krehká kôra na týchto kyslých bochníkoch, ktoré sa podávajú s veľkým množstvom skutočného masla, ešte viac vylepšuje chuť polievky.

Pred mnohými rokmi Market Street Grill publikoval recept na jeho škebľovú polievku; Urobil som to tak, ako bolo uverejnené, a potom som ho zmenil tak, aby vyhovoval vkusu mojej rodiny. Tento recept je adaptáciou tohto úžasného trhu Clam Chowder. Táto verzia je vyrobená s mojím všestranným mixom Basic Cream Soup Mix, ktorý skracuje dobu prípravy iba na 30-45 minút (čas na používanie podstatne menej). Keďže v Utahu často nenájdeme čerstvé mušle, používam konzervy, ale čerstvé môžete použiť, ak sú k dispozícii vo vašej oblasti.

Polievka je mierne pikantná; Ak dávate prednosť miernejšiemu mušľovému polevu, kľudne znížte čierne korenie a tabasco. Ak máte radi ľahšiu polievku, môžete tiež nahradiť pol a pol šľahačkou; nebude to však také bohaté ani dobré. Uistite sa, že podávate tento lahodný mušľový prášok s čerstvým kyslým cestom; domáce je najlepšie, a to sa dá dosiahnuť s minimálnym časom osobného nasadenia tým, že sa ingrediencie uložia do vášho automatického pekára chleba a nastavia sa tak, aby sa skončili, keď prídete domov z práce. Užite si to!!


6 stredne zemiakov, olúpaných a nakrájaných na kocky
1 šálka zeleru, nakrájaná na kocky (alebo 1/4 šálky)
1 šálka cibule, nasekané (alebo 1/4 šálky sušené)
1/4 šálky zeleného korenia, nakrájané na kocky (alebo 1 lyžica sušenej)
1 pohár pórika, iba biela časť, nakrájané na kocky
6 bobkových listov
1 čajová lyžička tabasco papriky
3/4 lyžice tymianu
3/4 lyžice čerstvo zomletého čierneho korenia
1 1/2 lyžice soli
3/4 šálky sherry alebo bieleho vína
8 šálok vody
2 6 1/2 ozvučnice v plechovkách so šťavou

2 šálky zmesi Basic Cream Soup Mix

2 šálky šľahačky

1. Zmiešajte zemiaky, zeler, cibuľu, zelenú papriku, pór, bobkové listy, Tabasco, tymián, korenie, soľ, sherry a vodu.


2. Priveďte do varu a varte dovtedy, kým nie sú zemiaky jemné.


3. Pridajte mušle so šťavou.


4. Vyberte 2 šálky kuchynskej tekutiny a zmiešajte so zmesou krémovej polievky.


5. Nechajte variť a povarte 5 minút.


6. Vmiešajte šľahačku; zahriať a slúžiť.





Video Návody: Co ochutnat v THAJSKU | Veronika (Smieť 2024).



Recepty na trhu Clam Chowder recept na trhu, rýchle varenie, recept na trhu na trhu Clam Chowder recept, skratky receptov polievok, základná krémová polievka, recepty polievok z hláv, rýchle a ľahké recepty polievok, štátna polievka, recepty krémovej polievky, 30 minút receptov na polievky