Recept na bielkoviny priateľský k deťom

• Apríl 27, 2024

Vždy som mal rád proteínové tyčinky, ale nie vždy sú „zdravé“. Vždy hľadám recepty zdravého občerstvenia pre seba a svoje vnučky, ale nikdy som nenašiel vhodný pre dospelých aj deti. Tento recept som vytvoril na cestu do Disneylandu! Milujem ich, pretože sú zdravé, prenosné a udržateľné. Skúste jeden na raňajky na cestách alebo ako pick-me-up desiatu po celý deň. Dospelí a deti sa za to zbláznia. Možno budete chcieť len zdvojnásobiť recept!

zloženie:

2 šálky dátumov, rozmiestnené a pevne zabalené do odmerky
3/4 šálky nesolených arašidov (pražená sú dobrou voľbou)
3/4 šálky nesolenej surovej kešu
1/4 šálky pekanových orechov, nakrájané na malé kúsky
1/2 šálky nesolených slnečnicových semien
Ľanové semeno 1/4 šálky mletej (nie celé)
1/2 šálky sušenej (bez pridania cukru) čerešní a brusníc
1 šálka surového (nesladeného) vločkového alebo drveného kokosu
1/2 šálky mini horkej čokolády (používam Ghirardelliho)
1/2 čajovej lyžičky morskej soli

Smery:

1) V kuchynskej kuchynskej linke Ninja, v kuchynskom robote alebo v inom type mixéra sa ľanové semeno pomelie na 40 sekúnd.

2) Odstráňte veko a pridajte dáta, arašidy, kešu a soľ. Veko a impulz vymeňte na 30 sekúnd. Zoškriabanú zmes na spodnej strane mixéra. Miešajte strednou rýchlosťou, kým nie sú ingrediencie dobre premiešané a zmes sa pri stlačení zlepí.

3) Ak používate kuchynskú ninja, vymeňte nôž za lopatku cesta. Do zmesi pridajte nasekané pekanové orechy, kokos, sušené čerešne alebo brusnice a čokoládové lupienky. Miešajte, kým sa zmes dôkladne nekombinuje. Ak používate miešač, po ukončení miešania nalejte zmiešaný obsah do misky a ďalšie prísady premiešajte ručne, až kým sa nezmiešajú.

4) Položte zmes na kúsok voskového alebo pergamenového papiera (nepoužívajte fóliu alebo saranový obal) a zakryte ďalším kusom. Pomaly sploštite zmes pomocou valčeka alebo ručne, zatiaľ čo jemne zatlačte. Počas vytvárania zmesi pokračujte v tvarovaní strán tak, aby ste vytvorili obdĺžnikový tvar.

5) Rozviňte zmes na požadovanú hrúbku; čím silnejšia, tým lepšie vydrží. Ťažím baňu na hrúbku približne 1/2 až 3/4 palca. Ak používate hrúbku 1/2 palca, mali by ste mať štvorec s rozmermi 8 x 8 palcov, keď skončíte so skladaním zmesi.

6) Rozloženú zmes položte na plechovku cookie a chladte na 2 hodiny. Vyberte z chladničky a nakrájajte na 10 až 12 rovnakých tyčiniek. Môžete ich vrstviť do tesne utesneného kontajnera typu Rubbermaid umiestnením vrstiev pergamenu alebo voskového papiera medzi riadky odrezaných tyčí.

Poskytuje 10 až 12 porcií. Uchovávajte v tesne uzavretej nádobe v chladničke až 2 týždne.

Video Návody: Nadbytok jódu môže poškodiť štítnu žľazu, aké pečivo pre deti a ako čistiť cievy? (Apríl 2024).