Taliansky recept na klobásy Frittata

• Smieť 2, 2024

Táto fritta obsahuje domácu chuť sladkej talianskej klobásy. Je to skvelé na raňajky alebo večeru.

Taliansky recept na klobásy Frittata

prísady

• 3 šálky vody
• 1/2 libra jemná (sladká) talianska klobása
• 3 stredne veľké zemiaky, ošúpané a kocky v kusoch s veľkosťou 1/2 "
• 6 vajec
• 1/4 šálky mlieka
• 1/4 lyžičky soli
• Čerstvá petržlenová vňať, nakrájaná na čerstvú petržlenovú vňať
• 1/3 šálky syra Mozzarella
• 1 šalotka, nakrájaná na kocky

Smery

1. V malej panvici privádzajte vodu do varu.
2. Pridajte zemiaky do vody a varte 3-5 minút, až kým nebudú vidlice citlivé.
3. Drenáž v cedníku.
4. Nakrájajte klobásu na 1/2 "kúsky.
5. Kusy údeniny uvarte na stredne vysokej teplote, kým sa nezachutia.
6. Vyberte klobásu a na panvicu pridajte šalotku. Sauté do zlaté.
7. Pridajte zemiaky a klobásu na panvicu a varte jednu minútu.
8. Všetok zvyšný tuk vypustite.
9. V strednej miske skombinujte vajcia, mlieko, soľ a petržlen. Porazte sa dobre.
10. Nalejte zmes vajec na zmes klobásy a zemiakov.
11. Prikryte a varte na miernom ohni 7 - 9 minút, alebo kým nie je nastavený stred.
12. Syr posypte vrchom frittaty.
13. Fritujte grilovať, kým sa syr neroztopí a nepatrne nezhnedne.
14. Nechajte fritáty nastavené na 5 minút. Nakrájajte na kliny a podávajte.