Taliansky zmiešaný Antipasto

• Apríl 29, 2024

V Taliansku je veľmi bežné začať s jedlom zdieľať tanier so zmiešaným antipastom, najmä pri jedle.

Pre zvedavých je to termín predjedál pochádza proti (predtým) a Pasto (jedlo), ktoré si nemožno zamieňať cestoviny, čo namiesto toho doslova znamená cesto, rezance alebo pečivo.

antipasto misto, doska so zmiešanými antipasto položkami, obyčajne obsahuje rôzne druhy jedál na prste, ako je soľanka alebo nakladaná zelenina, olivy, konzervované mäso, syr, bruschetta alebo crostini, pražená zelenina a ďalšie.

Nasleduje ľahký spôsob, ako vytvoriť autentický taliansky tanier s antipasto.

Ingrediencie a pokyny:

• nakrájaný taliansky saláma


• capocollo alebo soppressata


• Talianska prosciutto (nevarená, solená šunka)


• zelené olivy, dierované


• čierne olivy, dierované


• nakladaná mrkva, karfiol, zeler


• nakladaná cibuľa


• bruschetta


• Syr mozzarella


• Cherry paradajky


• špáradlá

1. Usporiadajte mäsové plátky salámu, kapokola a šunky striedavo po celom okraji veľkej taniere.


2. Plátok syra mozzarella nakrájajte na plátky a rovnakým spôsobom ich usporiadajte tak, aby sa plátky mäsa mierne prekrývali.


3. Použite špáradlá na výrobu drobných špízov, ktoré striedajú čierne olivy, cherry paradajky a zelené olivy. Usporiadajte medzi plátky syra.


4. Nakladenú zeleninu vypustite a vložte do stredu taniera.


5. Pripravte bruschetta podľa pokynov talianskeho receptu Bruschetta a usporiadajte na osobitný tanier.


6. Umiestnite obe taniere do stredu stola a nechajte ľudí pomáhať si, kým čakáte, až bude zvyšok jedla hotový.

Buon appetito!

Jednoduchý lahodný taliansky recept je perfektnou kuchárskou knihou pre všetkých milovníkov talianskych potravín.

Kúpte si a stiahnite si svoju kópiu ešte dnes z eBook stránky CoffeBreakBlog.

Video Návody: Con questa ricetta tutti ameranno il cavolfiore – Secondo piatto facile e veloce (Apríl 2024).