Irish Cha

• Apríl 29, 2024

Írsky „Cha“

Cha je slangový výraz často používaný v niektorých častiach Írska. Čaj a Íri sú veľmi vážni. Pitie čaju v Írsku nie je iba jednoduchá zábava; je zakorenená v vláknach írskej spoločnosti.

Čaj sa pije každý deň, od malých detských postieľok až po seniorov. V skutočnosti (až trikrát denne) je čas vyhradený pre všetkých, aby mali miesto na čaj. Bohatý a všeobecný robotník sa rozbije na čaj, kým bude „v práci“!

História započala čajové časy súčasnosti. Íri stále sledujú prestávku na čaj 11:00, 15:00 - 17:00. popoludňajší čaj (toto sa stalo írskym viac formálnym čajovým časom, kde sa podávajú dámske a chutné občerstvenie) a 18:00. vysoký čaj (často nazývaný „čaj pracujúceho človeka“) obsahuje večerné jedlo.

Íri milujú svoj čaj pomerne silný. Zvyčajne sa vyrába so zmesou čiernych čajov. Tieto čierne čaje obvykle obsahujú najmenej polovicu čaju Assam z Indie. Toto je výdatný čaj. Írsky čaj sa najčastejšie podáva s mliekom a cukrom alebo citrónom s cukrom.

Pokúsme sa popísať históriu príchodu čaju do Írska. V roku 1845 zažilo Írsko hladomor, zatiaľ čo írska populácia naďalej rástla, v niektorých číslach, päťkrát v porovnaní s predchádzajúcim desaťročím. Írska strava pozostávala z mäsa hovädzieho dobytka a mliečnych výrobkov z hovädzieho dobytka. Spotreba čaju naďalej rástla. Dokonca aj tí najchudobnejšie domácnosti naďalej míňajú posledný z dostupných peňazí na nákup čaju.

Do roku 1904 írski konzumovali viac čaju ako ich súperi v Británii. Írska chuť čaju sa tiež zmenila. Začali požadovať lepšiu kvalitu čaju. Čím viac a viac írskych obyvateľov zistilo, že tam boli lepšie vlastnosti, stala sa celonárodnou posadnutosťou.

Pôvodne Anglicko boli tí, ktorí balili všetok čaj do Írska. Vláda Írskej republiky odmietla dovoliť Británii, aby používala prístavy do západných prístavov Írska. Keď sa Británia pokúšala uvaliť dane na predaj čajov, bojkot bol zapnutý.
Írsko navrhlo zmenu tým, že je odolné, a fungovalo to. Boli uvalené malé alebo žiadne dane a kvalitný čaj bol pre Írsko dostupný viac.

Íri si užili sypané čaje a Íri začali používať čajové vrecká až začiatkom sedemdesiatych rokov. Vtedy sa spotreba nového čajového vrecka naďalej zvyšovala.

Pokúste sa vyrobiť vlastnú „zmes“ írskeho čaju. Jednoducho zmiešajte silné čierne čaje.
Medzi ne patrí Assam, Ceylon a African (Keňa). Potom, keď sa naleje čajová voda
Čaj ponorte po dlhú dobu 5-7 min. Výsledkom bude plný a vydatný čaj.

Chcel by som odovzdať staré írske príslovie:

Boh si urobil čas, ale človek sa ponáhľal.

Teraz by som chcel odovzdať môj „čaj“ a povedať, že….

Môžete sa usmievať na píšťalku vašej čajovej kanvice a môžete si vziať čas na to, aby ste si každý deň vychutnali svoj čaj.