Inzulín a inulín v zdravých potravinách

• Smieť 9, 2024

Návštevník mi napísal a pýtal sa, prečo v potravinách Entenmanna je obsiahnutý inzulín. Odpoveď je, že nie! Majú INULIN - čo je zdravé vlákno nachádzajúce sa v zdravom ovocí a zelenine.

Inulín je VEĽKÝ zdroj zdravej vlákniny, niečo, čo my všetci potrebujeme v našej strave, aby naše telá správne fungovali. Technicky inulín je fruktán. Je to normálne prírodné vlákno, ktoré mnoho rastlín stavia ako súčasť svojej pracovnej štruktúry.

V prírode sa inulín nachádza v špargle, cesnaku, artičokoch, cibule a inej zdravej zelenine a ovocí.



Inulín vôbec neovplyvňuje hladinu cukru v krvi. V tomto zmysle je to neutrálne. Okrem toho pomáha inulín podporovať zdravé baktérie Pomáha dokonca telu absorbovať vápnik!

Štúdia, ktorú uskutočnilo Výskumné centrum pre výživu pre deti v Houstone v Texase, zistila, že dospievajúce dievčatá, ktoré boli kŕmené inulínom, zvýšili absorpciu vápnika o 20%! Keďže vápnik je veľmi dôležitý pre zdravie kostí, je to niečo, z čoho by sme všetci mali venovať pozornosť.

Inzulín, ktorý si niektorí ľudia zamieňajú s inulínom, je úplne iný. Inzulín je hormón vytvorený v pankrease, ktorý ovplyvňuje náš metabolizmus. Ľudia s diabetom majú často veľké problémy so správou hladiny inzulínu.

Inzulín a inulín spolu nemajú nič spoločné. Okrem toho predpokladám, že v jednom je písmeno S a druhé písmeno S.

Takže ak vidíte potravinový produkt, ktorý obsahuje inulín, radujte sa! Určite by ste mali nájsť spôsoby, ako do vašej stravy zahrnúť inulín * prirodzene *, ale ak získate extra inulín v liečení, ktoré si tiež oddávate, získate dvojitý bonus.

Opýtajte sa, či máte nejaké zámeny medzi inzulínom a inulínom!


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Peter Attia: What if we're wrong about diabetes? (Smieť 2024).