Ako tvarovať škoricu

• Smieť 6, 2024

Vedeli ste, že je ľahké pripraviť sladké pečivo? Či už je to škorica, lepkavá buchta, pomarančová rolka alebo špeciálna príchuť, nie je ťažké ich tvarovať. Sladké cesto sa dá vyrobiť v automatickom stroji na pečenie chleba, aby sa ušetril čas, alebo, ak máte veľa času, môžete ho pripraviť tradičným spôsobom buď ručne alebo v mixéri na chlieb. Nasledujú postupné obrázky a pokyny, ako tvarovať domáce škoricové rolky; zmenami ingrediencií je možné vyrobiť iné sladké pečivo. Už nikdy nebude potrebné kupovať si pekáreň.


Najprv budete potrebovať dávku sladkého cesta.

1. Rozdeľte cesto na polovicu. Na pomarančový povrch, najlepšie na cesto, naviňte cesto na obdĺžnik s rozmermi približne 12 palcov x 18 palcov. Je ľahšie, ak má valčekový plášť kryciu pančuchu; trocha múky sa dá vtrieť na kryt, aby sa vylúčilo lepenie.


2. Vyčistite povrch obdĺžnika roztaveným maslom.


3. Posypte povrch cukrom (1 / 3-1 / 2 šálky)


4. Posypte škoricou; Aj keď niektorí pekári používajú veľa, je dobré použiť mierne množstvo, lyžičku alebo dve, takže hotové rolky nie sú preplnené škoricou (ide tu o to, aby sa rolky pripravovali príjemne so škoricou - nerobiť celé letisko vonia ako škorica).





5. Ak je to potrebné, posypte po povrchu niekoľko hrozienok.









6. Na dlhom konci pevne stočte; pritlačte šev.










7. Cievky nakrájajte na 24 rovnomerných kusov (cesto nakrájajte na polovicu - potom každú polovicu na polovicu - potom na šesť). Ak sa požadujú väčšie kotúče, cesto sa môže nakrájať na 16 kusov alebo 12 kusov na obrie kotúčiky.


8. Role sa rovnomerne rozložia na plech potiahnutý pergamenom alebo na tuk na pečenie.



9. Zopakujte postup s druhou polovicou cesta, zakryte a nechajte kysnúť, až kým sa nezvýrazní.


10. Valčeky pečte v 350 ° rúre 15 až 20 minút alebo do zlatohneda.


11. Mráz alebo polevu podľa potreby.

Video Návody: ŠKORICOVÉ „OSIE HNIEZDA‟ (Smieť 2024).