Recepty zdravých matiek dňa Brunch

• Smieť 17, 2024

Matky si zaslúžia byť rozmaznávané v deň matiek. Mama by teda nemusela byť otrokom v kuchyni, však? Môžete vziať svoju mamu na typický Deň matiek s jedlom s vysokým obsahom tuku, sodíka a kalórií. Ale mama by sa mohla cítiť pomaly. Namiesto toho, prečo doma variť jednoduché, zdravé a chutné jedlo, ktoré ukáže vašej mame, koľko vám záleží na jej zdraví.

Ponuka
Pečený špargľa
Italian Egg Scramble
Muffiny z čučoriedok a banánov
Ovocný šalát

Pečený špargľový recept

1 zväzok špargle
2 polievkové lyžice olivového oleja
Košér soľ

Špargľu dobre opláchnite a odrežte drevené konce. Špargľu vyhoďte olivovým olejom a soľou. Vložte špargľu do jednej vrstvy na hárku cookie. Pečte v sušiarni pri teplote 400 ° C asi desať minút alebo kým špargľa nie je mäkká a nezačne zhnednúť. Pečenú špargľu môžete podávať teplú, studenú alebo pri izbovej teplote.

Italian Egg Scramble

1 malá cuketa
¼ strednej cibule
1 lyžica olivového oleja
1 nakrájané paradajky bez obsahu solí môžu byť odkvapkané
1 lyžica talianskej zmesi korenia
4 vajcia
¼ šálka syra mozzarella čiastočne odstredeného

Rozdrvte cuketu a cibuľu. Zahrejte olivový olej na mierne teplo a pridajte cuketu a cibuľu. Keď cibuľa a cuketa začnú zhnednúť, pridajte paradajky a zmes talianskeho korenia. Zmes sa varí, kým sa väčšina tekutiny neodparí. Vajcia jemne pomiešajte a nalejte ich na panvicu so zmesou cukety. Pokračujte v miešaní zmesi, až kým sa nevložia vajcia. Rozdeľte vaječnú zmes na štyri taniere a každú podávajte horúcou lyžičkou syra mozzarella. Pridajte soľ alebo náhradku soli podľa svojho vkusu a užívajte si. Tento recept robí 4 porcie pri približne 155 kalóriách * na porciu.

Muffiny z čučoriedok a banánov

1 šálka rýchleho ovsa, rozdelená
1 zrelý banán
1 vajce
2 polievkové lyžice medu
1 čajová lyžička prášku do pečiva
¼ čajová lyžička pravého vanilkového extraktu
½ šálky čučoriedok, čerstvé alebo mrazené

Mletie ½ šálky ovsa v kuchynskom robote, v mlynčeku na kávu alebo v mlyne na jedlo. Rozdrvte banán alebo ho rozdrvte v kuchynskom robote alebo mixéri, až kým nebude úplne hladký. Zmiešajte všetky ingrediencie v miske vrátane ½ šálky mletého ovsa a ½ šálky celého ovsa. Budete mať pomerne silné cesto. Namažte muffinovú cínu a naplňte muffinové šálky takmer na vrchol. Pečieme pri 400 stupňov po dobu 15 minút alebo dovtedy, kým špáradlo vložené uprostred muffínu nevyjde čisté. Tento recept vytvára 6 muffinov, každý s asi 110 kalórie *. Tieto muffiny nie sú super sladké, takže ich možno budete chcieť servírovať vírením medu.

Tieto vdolky môžu byť vyrobené deň vopred, aby vám ušetrili trochu času. Môžete recept zdvojnásobiť a hodiť muffiny do mrazničky pre tie časy, keď potrebujete rýchle, zdravé občerstvenie. Ak vaša mama nemá rada banány, môžete ju nahradiť jablkovou omáčkou. Nemáte čučoriedky? Vyskúšajte jablká, orechy, jahody alebo kiwi.

Ovocný šalát

Vyberte si tri druhy ovocia, ktoré sa navzájom dopĺňajú textúrou a chuťou. Starý pohotovostný režim jabĺk, pomarančov a banánov je vždy dobrý. Ak má vaša mama radšej tropickú chuť, vyskúšajte mango, ananás a hrozno. Použite to, čo je ľahko dostupné, nakrájajte ovocie na kúsky a sústo. Jednoduché a zdravé.

Pri plánovaní neskorého brunch vašej matky nezabudnite na podrobnosti, vďaka ktorým je výnimočný. Položte stôl na dobré jedlo, kyticu čerstvých kvetov a látkové obrúsky. Jedlo podávajte s čerstvo vylisovanou pomarančovou šťavou, perlivou vodou alebo pohárom bieleho vína. Aj keď sa jedlo neobjaví dokonale, mama bude milovať skutočnosť, že ste sa o jej zdravie postarali dosť na to, aby ste vyskúšali nové zdravé recepty.

* Informácie o výžive sa odhadujú pomocou online kalkulačky receptov na webe SparkRecipes.

Video Návody: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work! (Smieť 2024).