Zber tekvica zeleninová polievka recept

• Apríl 30, 2024

Robte matematiku: studené noci + žiadny čas = horúca polievka pripravená rýchlo pomocou všestranného mixu Basic Cream Soup Mix! Zber tekvica a zeleninová polievka sa dá pripraviť za menej ako 30 minút pomocou bežnej zeleniny z chladničky (alebo sušenej, ak nie je k dispozícii čerstvá) a slaniny z mrazničky a konzervovanej tekvice z police na špajzu. Keď je slanina vyprážaná, cibuľa, zeler, mrkva a zemiaky sa olúpajú a nakrájajú, potom sa pridajú do hrnca na polievku s kuracím vývarom. Po tom, čo vegetariáni sú jemní, sa vňajú konzervované tekvice a krémová polievka. Po zahriatí sa vmieša krehká slanina a pripraví sa polievka. Je to ľahké, hrejivé a dobré.

Jeden z oficiálnych ochutnávateľov receptov Hancock, 13-ročný vnuk Jake, zjedol dve veľké misky a označil tento recept za „skutočného strážcu“. Aj keď tekvica dodáva polievke príjemnú farbu, nikto (dokonca ani tí, ktorí si myslia, že ju nepáčia) nebudú vedieť, že táto polievka je plná dobrých výživových prvkov; všimnú si iba dobrú zeleninu a slaninu. Ak dnes večer bude zima, táto veľká polievka bude upokojujúca a plniaca sa. Spárujte ho s dobrým šalátom alebo sendvičom na plnenie jedla.

12 porcií

1/2 libra slanina, nakrájaná na kocky
1 stredne cibuľová, jemne nasekaná
2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
1/2 šálky zeleru, jemne nasekané
1 1/2 šálky mrkvy, jemne nasekané
1 1/2 libry zemiakov, ošúpané a nakrájané na kocky v 1/4 "kockách

8 šálok vody
2 polievkové lyžice kuracieho vývaru

2 šálky tekvicového pyré (konzervy v poriadku)
2 šálky krémovej polievkovej zmesi, šľahané spolu s 3 šálkami vody
1 malá cuketa, strúhaná
soľ a čerstvo mleté ​​korenie, podľa chuti

1. Slaninu varte vo veľkej holandskej peci alebo hrnci na polievku, až kým nebude krehká.


2. Odstráňte slaninu z papierových utierok, aby ste mohli odkvapkať, a odkvapkajte do panvice.


3. Pridajte cibuľu, cesnak, zeler a mrkvu; restujte na miernom ohni, kým nie je krehké.


4. Zamiešajte zemiaky a restujte jednu minútu.


5. Pridajte vodu a bujón, privarte a povarte 10-15 minút, kým zemiaky nebudú krehké.


6. Vmiešajte tekvicové pyré a smotanovú polievku.


7. Priveďte do varu a za stáleho miešania.


8. Obráťte sa na dusenie a pridajte cuketu.


9. V prípade potreby pridajte ďalšiu soľ a korenie.


10. Zamiešajte slaninu a podávajte.

Suma za porciu
Kalórie 233 Kalórie z tuku 82
Percento celkových kalórií z: Tuk 35% Proteín 16% Karb. 49%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 9 g
Nasýtený tuk 5 g
Cholesterol 22 mg
454 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 29 g
Vláknina 1 g
Cukry 0 g
Proteín 9 g

Vitamín A 258% Vitamín C 25% Vápnik 0% Železo 8%

Video Návody: Hokkaido polievka (Apríl 2024).