Golden Russet Apple

• Apríl 27, 2024

Bol to najznámejší americký hrdzavý systém v 19. storočí. Je to určite najpopulárnejšia červenka zo všetkých. Rastlina je zďaleka jedným z najznámejších červenohnedých jabĺk. Jablone zlaté červenohnedé sú široko dostupné.

Je známe, že ide o veľmi starú odrodu. Zdá sa, že jej pôvod nie je jasný, pretože sa zdá, že zdroje nesúhlasia. Podľa jedného zdroja sa to považovalo za sadenice anglického červenkastého.

Niektorí tvrdia, že sa objavili v popise ovocia Johna Lawsona v roku 1714. Zrejme sa to prejavilo aj v anotovanom zozname jabĺk, ktorý zostavil William Byrd. Materská škôlka Williama Smitha v Surry County vo Virgínii predávala tento strom v roku 1755.

Iné zdroje hovoria, že vznikol v New Yorku pred rokom 1845 alebo koncom 18. storočia. Jablko zlatohnedé sa objavilo na zozname odporúčaných odrôd Michiganskou Pomologickou spoločnosťou už v roku 1870. V tom čase sa pestovalo v komerčných sadoch.

Je to jedna z najlepších starých odrôd. Dodnes je to jedna z najpopulárnejších odrôd v Británii. Toto sa odporúča pre zóny štyri až osem.

Niektorí opísali strom zlatej červenkastej ako stredne veľký strom. Napriek tomu A. J. Downing to opísal ako pomerne malý rozširujúci sa strom. Nesie zvislé konáre a fúka farebné výhonky. Vetvy sú dlhé a vŕbové.

V skutočnosti sa na rôznych lokalitách vyskytujú rôzne kmene hrdličky. To by mohlo zodpovedať za rozdiely v popisoch stromu. Ovocie sa tiež môže mierne líšiť v závislosti od oblasti.

Táto odroda odolná voči chrastavitosti je veľmi produktívna. Vyžaduje si to opelenie. Strom kvitne od začiatku do polovice sezóny.

Plody nesúce ovocie na koncoch dlhých štíhlych stoniek, zlatohnedá červenohnedá má najvyššiu kvalitu jabĺk. Sú známe svojou dezertnou kvalitou a chutným jablčným muštom. Nazýva sa to „šampanské starých jablčných muštov“. Niektorí hovoria, že to robí z „najlepšie chutného jablčného vína zo všetkých jabĺk“. Jablčný mušt bol opísaný ako „sladký, vyvážený, hustý a hladký“.

Applesource to opisuje ako „jedno z najlepších jabĺk pre jablčné muky všetkých čias“. Môže byť použitý pre sladké aj tvrdé jablčné vína. Zlatá červenkastá je ideálnym stromom pre domáce sady.

To nesie všestranné jablká, ktoré sú skvelé na jedenie. Považujú sa za najlepší druh sušenia a varenia.

Tieto jablká sú obzvlášť dobrými držiteľmi, preto sa to niekedy nazýva zimné jablko. Ak budú správne uskladnené na chladnom a vlhkom mieste, budú trvať až do jari.

Jablká zlatej červenkasté začínajú dozrievať po páde listov veľmi koncom októbra až decembra, v závislosti od miesta. Aromatické, okrúhle až vajcovité plody sú zvyčajne stredne veľké, ale niekedy môžu byť menšie ako niektoré červenohnedé.

Plody sú žlté zlato so začervenaním z bronzu do zeleno-sivé. To môže byť ťažko až úplne hrdzavé.

Pevná, ale jemná a svieža, žltkastá dužina je jemnozrnná. Je tak sladká a šťavnatá, že ruky necháva lepkavé. Veľmi bohatá aróma s kyselinami je úžasná.

Video Návody: Golden Russet, UMass Cold Spring Research OrchardMA (Apríl 2024).