Vyprážaný recept na sendvič Tilapia

• Smieť 16, 2024

Zbožňoval som rybie sendviče z obchodov s rýchlym občerstvením. Nedávno som ich považoval za neuspokojivý. Ryba je bez chuti a chýba jej hustota. Drdol je lacný a prekvitajúci. Buď majú príliš veľa tatárskej omáčky alebo sú suché a bez chuti. S vrecom tilapie v mrazničke som mal veľký dôvod na výrobu rybích sendvičov. Ukázali sa dobre. Vyskúšajte môj recept a presvedčte sa sami.

Vyprážaný recept na sendviče Tilapia (pre 2 sendviče)

zloženie:

4 polievkové lyžice zmesi tempura
4 polievkové lyžice ryby New Orleans Fish Fry
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
2 polievkové lyžice žltej kukuričnej múky
½ -1 čajová lyžička korenia Old Bay
2 veľké alebo 4 malé roztopené filé z tilapie
Olej na zakrytie ťažkej panvice deep - ½ palca hlboko
Herb and Pickle Mayo (pokyny nižšie)
Mäkké rožky

metóda:

Neváhajte a vyberte si svoju obľúbenú zmes náterov pre ryby. Robím svoje s tým, čo mám k dispozícii. Tentokrát som vo veľkej plytkej miske zmiešal zmes tempura, New Orleans Fish Fry, múku, žltú kukuričnú múčku a Old Bay Seasoning. Pre ryby to urobilo viac ako dostatok koreneného povlaku. Rybu opláchnite, prebytočnú vodu opláchnite a potom ju vyperte v poťahovacej zmesi.

Nalejte olej do svojej ťažkej panvice hlboko ½ až ½ palca, v závislosti od hrúbky tilapie a veľkosti panvy. Zohrievajte panvicu vysoko, až kým kúsok tilapie, ktorý vložíte do panvy, prskne. Opatrne pridajte potiahnutú tilapiu. Nepreplňujte filé; medzi nimi potrebujú najmenej 0,5 palca. Teplo znížte na stredné. Keď je strana, ktorá je v oleji, zlatohnedá, otočte tilapiu. Nezabudnite pomocou špachtle uvoľniť tilapiu, keď ju otočíte alebo ju vyberiete z oleja. Nechcete nechať polovicu povlaku na panvici! Varte ich, kým nie sú na každej strane svetlo zlatohnedé.

Vyprážanú tilapiu podávajte na mäkkých rolkách s bylinkami a nakladaným mäsom. V prípade potreby môžete pridať špenát alebo listy šalátu z masla.


Inštrukcie Herb and Pickle Mayo

V malej nereaktívnej prikrytej miske nahrubo nastrúhajte šálku Claussen's Mini Kosher Dill Pickles. Použil som 3 uhorky. Pridajte 1 lyžicu cukru k nastrúhaným uhorkám a miešajte, kým na nich všetky uhorky nebudú mať cukor. Zakryte a nechajte vychladnúť jednu hodinu, aby okurky mohli absorbovať cukor. Podľa chuti pridajte čerstvú pažítku a petržlen. Pridal som 2 čajové lyžičky jemne nakrájanej čerstvej pažítka a lyžicu jemne nakrájanej čerstvej petržlenovej vázy. Tiež som hodil veľkú štipku, asi pol čajovej lyžičky, sušeného kôpru. Po pridaní ¼ šálky majonézy som vmiešal 1 čajovú lyžičku sušených cibuľových vločiek. Páči sa mi sušená cibuľa pre tento recept, pretože pomáha nasiaknuť časť tekutiny z uhoriek a má jednotnú veľkosť. Misku prikryte a nechajte ju stáť najmenej hodinu, aby sa do nej pridali chute.

Dokončený majoník rozotrite na mäkké rožky a pridajte tilapiu. Vychutnajte si svoje rybie sendviče s hranolkami, šalátom a ovocím. Bavte sa so sendvičovým jedlom!


Súvisiace odkazy: Súvisiace odkazy uvedené nižšie v tomto článku vás môžu zaujímať.

Keď hovorím o obchodoch alebo produktoch podľa značky, používam tieto. Od výrobcov som nedostal bezplatné výrobky a ani mi nebolo zaplatené, aby som uviedol produkty alebo obchody podľa mena.

NEWSLETTER: Pozývam vás, aby ste sa prihlásili na odber nášho týždenného bezplatného spravodajcu. Takto získate všetky aktualizácie pre stránku Sandwiches. Tento bulletin niekedy obsahuje informácie a variácie o sendvičoch, ktoré sa nenachádzajú v článkoch. Vyplňte medzeru pod článok svojou e-mailovou adresou - ktoré sa nikdy neprevádza ďalej. Nikdy nebudeme predávať ani obchodovať s vašimi osobnými údajmi.

Video Návody: Bakina kuhinja - marinirana riba na roštilju izuzetnog ukusa (Smieť 2024).