Príchuť trasy 66 - Cafe Peach Cobbler

Cafe Peach Cobbler

• 1 plechovka (29 oz.) Nakrájané broskyne, drenážovaná
• 3/4 šálky broskyňovej šťavy
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 2 T. kukuričný škrob
• 1/8 lyžičky. škorica
• 1 šálka múky
• 1 lyžička. prášok na pečenie
• 1/2 paličky masla
• zmrzlina

Príprava -
Vypusťte broskyne a rezervujte 3/4 šálky šťavy. Zarezajte broskyňové plátky do spodnej časti namazanej pekáča na pečenie. V panvici zmiešajte broskýňový džús, hnedý cukor, kukuričný škrob a škoricu; varte, kým nezhoustne. Nalejte polovicu horúcej zmesi na broskyne. Múku, jedlú sódu a maslo zmiešajte so zvyšnou horúcou zmesou, aby sa vytvorilo lepkavé cesto. V prípade potreby pridajte ďalšiu múku. Kvapka lyžice na vrchol broskýň. Pridajte dallops masla a posypte ďalšou škoricou na vrch cesta. Pečieme pri teplote 350 ° C po dobu 30 až 40 minút alebo do zhnednutia a temperamentu. Podávame teplé. Jednotlivé porcie ozdobte kopčekom zmrzliny.