Dvojitý recept na čokoládu Vegan Biscotti

• Smieť 19, 2024

Tieto dvojité čokoládové sušienky biscotti sú veganské. Väčšina z nás si pravdepodobne myslí, že pokiaľ nie sú v recepte žiadne vajcia alebo živočíšne výrobky, je to vegán. To nie je vždy tak. Mnoho spoločností, ktoré vyrábajú cukor, používa počas výrobného procesu kostnú char. Kostná char je proces zuhoľovania zvieracích kostí. Tento proces sa používa na stripovanie cukru akejkoľvek farby, čím sa stáva bielym. Tento proces spôsobuje, že veľa cukrov nie je vegánska.

Existuje mnoho spoločností, ktoré nepoužívajú kostné uhlie. Pri výrobe týchto cookies som použil organický cukor Florida Crystals. Je to menej rafinovaný cukor. Okrem cukru som musel hľadať aj vegánske čokoládové lupienky. Typické čokoládové lupienky obsahujú prísady súvisiace so živočíšnymi výrobkami, ako je cukor a mlieko. Na tento recept som použil 365 Vegan Semi-Sweet Chocolate Chips. Toto je značka Whole Foods, ktorá sa nachádza v obchodoch. Čokoládové lupienky boli o niečo menej sladké ako vaše typické polosladké čokoládové lupienky. S trochou prieskumu nájdete vegánske výrobky vo vašom miestnom supermarkete. Ak nie, môžete ich kedykoľvek kontaktovať so spätnou väzbou, ak ide o produkty, ktoré vás zaujímajú.

Dvojitý recept na čokoládu Vegan Biscotti
Vytvára 24 biscotti cookies

zloženie:

2 šálky múky
1/2 šálky kakaa
1 1/2 lyžičky. prášok do pečiva
1/2 lyžičky. prášok na pečenie
1 polievková lyžica vanilky
3/4 šálky vegánskeho cukru
1/4 šálky vody
1/2 šálky vegánskej polosladkej čokolády
1/2 šálky kanolového oleja


Smery:

1. Predhrievajte rúru na 350 stupňov.
2. Namažte hárok cookie.
3. Múku, jedlú sódu, prášok do pečiva a kakao zmiešajte do malej misky a odložte.
4. Vo veľkej miešacej mise rozotrite cukor a repkový olej pomocou elektrického mixéra, kým nebude hladký.
5. Beat vo vode a vanilke, kým sa kombinujú.
6. Pomaly pridajte múku a po každom pridaní ju vylejte.
7. Zamiešajte čokoládové lupienky.
8. Vytvarujte cesto do dvoch kmeňov.
9. Umiestnite na hárok cookie.
10. Voliteľné: štetec s trochou repkového oleja.
11. Pečieme 30 minút.
12. Vyberte a nechajte vychladnúť 10 minút.
13. Pečieme ďalších 15 minút.

Vychutnajte si a osviežte dušu čokoládou!

Video Návody: No-Bake Nutella Cheesecake Recipe (Smieť 2024).