Delice de France Double Creme Brie

• Apríl 26, 2024

Syr sa oceňuje od čias Grékov a Rimanov. Vápnik v syre podporuje silné kosti a syr je tiež plný bielkovín! Delice de France je chutný syr brie vyrobený v USA.

Najprv pár slov o syri brie. Jedná sa o pomerne mäkký syr, akýsi konzistencia cestoviny. Nie je to ťažké ako čedar, kde ho ľahko nakrájate na plátky. Na druhej strane to nie je mäkké ako horčica. Keď rozprestierate brie na cracker, trochu odoláva nožom, ale môžete ho pri práci rozdrviť. Brie sa tradične podáva v okrúhlych kolesách s vonkajšou tenkou vrstvou bielej plesne. Niektorí ľudia jedia túto bielu vrstvu, zatiaľ čo iní ju odrezávajú. Som pevne v kategórii cut-off :)

Je veľmi ťažké opísať chute syra. Napríklad, keď jdem čedar a brie vedľa seba, cheddar má silnejšiu textúru, brie je krémovejšia, ale obe majú jemnú, syrovú chuť. Povedal by som, že brie je miernejšia ako čedar.

Takže späť do Delice de France. To je podávané na plné koleso, asi šesť centimetrov a palec vysoký. Existuje kartónový vonkajší obal, ktorý sa dá recyklovať, vnútorný plastový obal, ktorý nemôže, a potom samotný syr. Považujem to za trochu nepríjemné, pretože ho potom nemôžete ľahko ľahko uložiť. Musím rozrezať koleso na dve polovice a každú polovicu vložiť do zipsu, aby som ju zachránil. Napriek tomu celý kontajner s objemom 16 oz bol v mojom Sam's Clube iba 5 dolárov, takže ide o 31 centov za uncu. To je veľkosť porcie - takže to vôbec nie je zlé!

Podávanie obsahuje iba 1 g sacharidov a 5 g bielkovín. To poskytuje 15% denného vápnika! Obsahuje 170 mg sodíka, 35 mg cholesterolu a neobsahujú žiadne tuky. Existuje 6 g nasýtených tukov. To je 110 kalórií.

Prísady sú skvelé! Kultivuje sa pasterizované mlieko a smotana, soľ a enzýmy. To je všetko! Je také pekné vedieť, čo jete, a vedieť, že je to prirodzené.

Brie môžete mať na rôznych sušienkach - uprednostňujem Triscuits, ale samozrejme je to len na vás. Nájdite spôsoby, ako pracovať so syrom - s mierou - vo vašej strave. Vápnik je pre vás skvelý a prírodné príchute sa tešili v rôznych kultúrach!


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea

Video Návody: Al Fresco French Style Recipe | Creamy Brie | Ile De France | Checkers Cheese World (Apríl 2024).