Pečená šunka s ananásovou višňovou omáčkou

Pečená šunka s ananásovou višňovou omáčkou

• Šunka 10 - 12 libier - úplne varená, vykostená alebo polo vykostená
• 1 ananásová ananásová šťava s priemerom 16 oz
• 1/3 šálky vody
• 1/2 šálky hnedého cukru
• 1 lyžička. pripravená žltá horčica
• višne maraschino

Príprava -
Vložte šunku do pekáča. Vypusťte ananás a nechajte šťavu. Na zaistenie ananásových rezov ... Spočítajte počet ananásových rezov. Na špáradlá umiestnite rovnaké množstvo čerešní (jedna čerešňa na špáradlo). Špáradlá nalepte do šunky. Okolo každej čerešne umiestnite plátok ananásu. Pravdepodobne budete mať dosť na to, aby ste pokryli vrchnú časť šunky. V prípade potreby celú šunku zakryte ďalším ananásom a čerešňami. Vyhradenú ananásovú šťavu, hnedý cukor a horčicu skombinujte do bezpečného šálky do mikrovlnnej rúry alebo malej misky. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni asi 1-1 / 2 minúty alebo dovtedy, kým sa hnedý cukor neroztopí a zložky nie sú zmiešané, pričom sa niekoľkokrát prestane miešať. Nalejte omáčku na šunku. Voľne prikryte šunku vysokovýkonnou hliníkovou fóliou. Pečieme v predhriatej rúre pri 325 ° asi 20 minút za libru. Počas pečenia párkrát nalejte sirup. Pred krájaním vyberte z rúry asi 10 minút. Zo šunky odstráňte plátky ananásu a čerešne marachino. Šunku nakrájajte na požadovanú hrúbku a nakrájajte plátky na servírovací tanier. Ak je to potrebné, ozdobte tanier šunky s plátkami ananásu a višňami marachino. Podávame s ananásovo-čerešňovou omáčkou.

Ananásovo-čerešňová omáčka ....

• 1 ananás (16 oz.), Drvený ananás, nevyvrtaný
• 1 višňová náplň
• 1/3 šálky hnedého cukru
• 1 T. kukuričný škrob

Príprava -
Rozliaty ananás nalejte do nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry. Zmiešajte kukuričný škrob a hnedý cukor. Pridajte do drveného ananásu. Mikrovlnná rúra na vysokej úrovni 2 až 3 minúty alebo dovtedy, kým sa hnedý cukor nerozpustí a zmes sa mierne zahustí, pričom sa niekoľkokrát prestane miešať. Miešajte náplň z čerešňového koláča a mikrovlnnou rúrou počas ďalších 1 až 2 minút, aby ste ju zahriali. Podávame teplé.