Ázijská brokolica a paradajkový šalát recept

• Smieť 11, 2024

Brokolica, zelená cibuľa a paradajky sa spoja, aby urobili úžasný bočný šalát pre každé jedlo. Kombinácia s ryžovým octom a miešaným olejom z vyprážania vytvára pre túto misu výbuch chuti a textúry, ako aj farby. Smažený olej je kľúčovou zložkou chuti tohto šalátu. Miešané oleje na vyprážanie majú esenciu cibule, cesnaku a zázvoru, ktoré sa do nich už napĺňajú, čo uľahčuje šéfkuchárovi pri príprave týchto jedál. Vyskúšajte tento úžasný recept a dajte mi vedieť, čo si myslíte na tomto fóre o čínskych potravinách. Užite si to!

Ak si chcete pozrieť video s týmito pokynmi, kliknite sem.

2 brokolice
2 zelené cibule
3 stredne paradajky

Zmes omáčok:
1 polievková lyžica miešaného oleja
1 ½ lyžice ryžového octu
1 polievková lyžica cukru
½ lyžičky soli

1. Opláchnite brokolicové koruny pod tečúcou vodou a osušte papierovými utierkami. Potom odrežte kvety z každej koruny. Rozlomte väčšie kvety na menšie kúsky.


2. Keď máte malé kúsky, vložte ich do nádoby vhodnej na mikrovlnné rúry a zakryte ich horúcou vodou. Mikrovlnné žiarenie je vysoko na 3 až 5 minút alebo do mäkka. Počas varenia brokolice pripravte ďalšie ingrediencie.


3. Opláchnite zelenú cibuľu pod tečúcou vodou a osušte papierovou utierkou. Odrežte ich základne a asi palec od vrcholu zelených stoniek a zahoďte ich. Potom zvyšné stonky nakrájajte na malé kúsky a odložte ich nabok.


4. Paradajky opláchnite studenou vodou a osušte papierovými utierkami. Vystrihnite stonku na každom paradajke. Potom ich nakrájajte na polovicu a nakrájajte na každú polovicu na plátky s veľkosťou ¼ palca, ako by ste mali pomaranč. Tieto plátky odložte nabok.


5. Po 3 až 5 minútach skontrolujte, či je brokolica mäkká. Na otestovanie, či je brokolica hotová, použite vidličku. Zatlačte ho do jedného z väčších kúskov brokolice. Chcete, aby to šlo hladko, ale s určitým odporom. Ak je veľmi ťažké zatlačiť dovnútra, varte ho ďalšiu alebo dve minúty.


6. Keď je brokolica hotová, vypustite ju do cedníka a spustite ju pod studenú vodu, aby sa ochladila a proces varenia zastavte. Keď je brokolica úplne vychladnutá, vráťte ju do misky a odložte nabok.


7. V šálke zmiešajte všetky ingrediencie omáčky. Toto bude dresing pre našu brokolicu a paradajkový šalát.


8. Pridajte paradajky a zelenú cibuľu do misy, ktorá má brokolicu. Potom pridajte omáčkovú zmes a miešajte, až kým sa všetko zmieša a rovnomerne namaľuje dresingom.


9. Potom misku pevne prikryte a nechajte ju asi hodinu chladiť, alebo kým nie je úplne vychladená.


10. Keď je zima, je pripravená slúžiť. Poskytuje 3 až 4 porcie. Toto je skvelé jedlo s grilovaným sladkým chilli kuracím mäsom a vyprážanou ryžou.



Video Návody: Zapekané cestoviny s kuracím mäsom a parmezánom ???? | Marcel Ihnačák | Kuchyňa Lidla (Smieť 2024).



Ázijská brokolica a paradajkový šalátový recept, čínske jedlo, šalát, šalátový recept, brokolica a paradajkový šalát, čínsky recept, čínsky, ázijský, ázijský šalát, čínsky šalát, čínsky šalátový recept, ázijský šalátový recept, varenie, jedlo