150 + Bezlepková rodinná obľúbená kuchárska recenzia

• Apríl 27, 2024

	Názov:	150+ bezlepkových rodinných obľúbených položiek: vynikajúce a kreatívne recepty na vytvorenie bezlepkového životného štýlu
	Autor:	Tamara Dillon a Bonnie Root
	Uverejnený:	4. september 2018, Harvest House Publishers
	Počet stránok:	224
	Krycia cena:	Viazaná špirála 14,99 $, Kindle 14,99 dolárov

---

Celiakia postihuje milióny ľudí a je nevyhnutné, aby bol bezgluténový. Existujú tiež milióny ľudí, ktorí sú bezlepkové z iných dôvodov. Preto 150+ bezlepkových rodinných obľúbených položiek: vynikajúce a kreatívne recepty na vytvorenie bezlepkového životného štýlu od Bonnie Root a Tamara Dillon je užitočná a aktuálna kuchárka s desiatkami dobrých nápadov a receptov, ktoré vám pomôžu s bezlepkovým životným štýlom.

Kuchárka sa javí ako rodinná kuchárka a recepty, aj keď nie sú ťažké alebo vymyslené, oslovia rodiny, ktoré chcú pripraviť jedlo pripravené na zem, ktoré si môžu vychutnať všetci bez ohľadu na to, či jedia bezlepkové alebo nie. V skutočnosti je veľa receptov proste prirodzene bezlepková a nevyžaduje žiadne špeciálne prísady. Kuchárka obsahuje informácie o komerčných bezlepkových múčkach, ktoré sú teraz k dispozícii vo väčšine väčších obchodov s potravinami. Má tiež vynikajúce vysvetlenia týkajúce sa bezlepkového varenia a pečenia.

Existujú recepty na všetky jedlá: predjedlá a dipy, občerstvenie, šaláty, hlavné jedlá, zelenina, pečivo a dezerty. Medzi obľúbené patria ázijská brokolica, pekárska fazuľa pečená v rúre a dekadentné zemiakové kaše. Recepty na muffiny zo škorice Roll Cupcake a tiež škoricového cukrového glazovaného koláča fungovali dobre a na rozdiel od niektorých bezlepkových pekárskych výrobkov boli určite jedlé. Hlavné jedlá, ako sú pečené kuracie prsia pečené na grile (upravil som ich tak, aby sa pripravovali v mojom instantnom hrnci) a bravčová panenka z jablčného muštu boli vynikajúce a recept na polievku z mušlí je vynikajúci.

Existuje jedna veľmi veľká negatíva: žiadne fotografie. Aj keď je kuchárka veľmi dobre napísaná, má vynikajúce recepty a obsahuje širokú škálu možností pre každého, v dnešnej modernej dobe nie je ospravedlnenie vynechávať fotografie. Kuchári musia vedieť, ako by mal vyzerať hotový výrobok z jedál. Väčšina ľudí by radšej zaplatila za dobrú kuchárku o niečo viac, ako keby nemali žiadne obrázky.

Všetci hovoríme, že je to vynikajúca kuchárka. Kým nedostatok fotografií je veľký problém, dobré recepty sa oplatí kúpiť túto knihu.

Osobitné poďakovanie spoločnosti NetGalley za poskytnutie kópie tejto knihy s recenziou.