Čo je to? rebarbora

• Apríl 30, 2024

Rebarbora ... samotný názov znie ako burina, ale táto jedinečná zeleninová tekvica je obľúbená v koláčoch a iných zákuskoch. Rebarbora rásťová, ktorá sa pestuje väčšinou v severných chladných klimatických podmienkach, sa môže pestovať aj v iných oblastiach opatrne. Kým stonky sú jedlé, listy sú v skutočnosti jedovaté a nemajú sa jesť, preto sa pri pestovaní tejto zeleniny vyžaduje opatrnosť. Uistite sa, že ľudia, domáce zvieratá a zvieratá nebudú náhodne požierať listy z tejto zeleniny.
Rebarbora má veľmi kyslú chuť, keď je surová ... podobne ako zelené jablko, ale keď sa uvarí s cukrom a inými prísadami, vytvorí veľký koláč s podobnou príchuťou čerešní. Niektorí ľudia uvádzajú, že sa rebarbora surová so soľou cukru, ale väčšina si ju varí. Jahody sa často kombinujú s rebarborou v dezertoch. Nižšie nájdete vynikajúci recept na rebarbory ​​a jahodový koláč, ktorý môžete vyskúšať, ak si chcete rebarbory ​​vyskúšať. Nikdy neviete, že by ste v tejto prekvapivej zelenine našli obľúbeného !!! Dúfam, že vyskúšate nové veci raz za čas, pretože potom sa otvoríte novým skvelým vkusom a kulinárskym cestám, a to je to, o čom je celé korenie života. Šťastné varenie!

Rebarbora Strawberry Pie

1 c. cukor
1/2 c. jahodové konzervy
2 lyžice. citrónová šťava
1 pinta jahody, rozdrvená
1 (1 lb) vrece nakrájané na mrazenú rebarbory, rozmrazené a dobre odvodnené (alebo 4 šálky čerstvé)
1/4 c. suchá tapioka
1 kôra s dvojitou kôrou
1 polievková lyžica. mlieko
2 lyžičky. cukor

Kombinujte cukor, zaváraniny a citrónovú šťavu.
Pridajte jahody, rebarbora a tapioku.
Odložte na 10 minút.
Nastavte stojan rúry na dolnú 1/3 rúry.
Predhrejte rúru na 400 ° F.
Pripravte spodnú kôru v koláčovej platni.
Nalejte pripravenú ovocnú náplň.
Vrchná časť s vrchnou kôrou.
Kefa s mliekom a posypeme cukrom.
Položte na plech potiahnutý fóliou.
Pečieme 55 minút alebo dovtedy, kým bublajeme náplň a kôra nie je hnedá. (Možno budete musieť zakrývať okraje kôry fóliovým papierom po častiach, aby ste zabránili spáleniu okrajov kôry.)
Vytiahnite do drôteného stojana a nechajte vychladnúť, kým nie je pripravený na podávanie.


Viac informácií o rebarbory ​​nájdete v odkazoch uvedených nižšie…
//ag.arizona.edu/gardening/news/articles/10.27.html

Video Návody: Bobkový list (Apríl 2024).