Vyskúšajte tieto menej bežné vína

• Smieť 16, 2024

Je čas vyskúšať niečo nové. Je ľahké držať sa tých istých starých vín a odrôd, ale vína sa menia, a rovnako aj tie, ktoré podnebia.

Tu uvádzame niekoľko odrôd, ktoré sú na popularite a mali by ste ich nájsť na miestnej úrovni.

Biely:

Gruner Veltliner - známy svojim fanúšikom ako GV alebo Groovy, táto hrozna pochádza z Rakúska. Je to čisté a svieže, menej kyslé ako Sauvignon Blanc a skutočne osviežujúce. Bledo v pohári s nádychom svetlozelenej farby. Krásne víno a hoci je pravdepodobné, že tu nájdete rakúsky príklad, odroda sa teraz pestuje v Kalifornii, na Novom Zélande av Austrálii. Ak ste cestovali s výletmi po rieke Viking v Európe, potom je to ich dom biely.

Picpoul de Pinet - odrodou hrozna je Picpoul Blanc, pravdepodobne však nájdete označenie Picpoul de Pinet, ktoré označuje francúzske označenie v meste Languedoc, z ktorého väčšina týchto vín pochádza, ale teraz sa pestuje v Nový svet. Toto víno získalo svoj oblátku, keď ho začali uvádzať top reštaurácie. Nielen, že je to dobré jedlo, ale je to lacné, aj keď čelia reštauračným peniazom, ktoré chutnali hostia a páčilo sa im, čo chutili.

Vermentino - stará talianska odroda, ktorá sa stáva módnou vďaka atraktívnym kôstkovým ovocím a citrusovým arómom, nízkym obsahom trieslovín a osviežujúcej kyslosti. Tiež známy ako Favorito v Taliansku, ale ako Vermentino ho nájdete v Kalifornii a niekoľkých ďalších štátoch USA vrátane Severnej Karolíny a Barboursville Estate vo Virgínii.

červená

Negrette - tento bude možno potrebovať šťastie, ale na on-line fórach o víne to vytvára bzučanie. V Kalifornii sa pestuje plodina Negrette, ktorá sa predtým volala Pinot St George, ale väčšina pochádza z označenia Fronton v juhozápadnom Francúzsku. Názov znamená čierny a odroda súvisí s Malbecom. Ak sa vám páči Malbec, potom ho vylovte. Ako už názov napovedá, produkuje tmavočervené víno, ktoré je elegantné a voňavé.

Tempranillo - v skutočnosti to nie je neobvyklé hrozno, pretože je to hlavné hrozno Rioja. V dubových sudoch je to však často starnutie. Bola založená v novom svete, kde sa z nej vyrábajú čistejšie čerstvé vína. Mal som prelomiť dobré príklady z Kalifornie, Texasu a Britskej Kolumbie a trestám to ako ďalší veľký odroda. Choďte cez Merlot!

Zweigelt - niekedy označený ako Blauer Zweigelt. Je to jasne čerešňové červené víno, celkom ľahké, ale s dobrou hĺbkou chuti. Je to najrozsiahlejšia červená odroda v Rakúsku, kde bola chovaná v 20. rokoch 20. storočia. Dobré jedlo a červené víno z Vikingov.

Hovorte o víne na našom fóre.

Peter F May je autorom Marilyn Merlot a Naked Grape: Divné vína z celého sveta ktorý obsahuje viac ako 100 vínnych štítkov a príbehy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami o vlastnom víne v Južnej Afrike ktorý rozpráva príbeh vína a hrozna Pinotage.

Video Návody: Mydlové orechy na pranie / Funguje to? (Smieť 2024).