Recepty z paradajkovej polievky

• Smieť 6, 2024

Špeciálny článok inšpirovaný priateľom.
Paradajková polievka .. Znie to ako obyčajná téma pre článok, ale vždy som zistil, že je to skvelé pohodlie a niečo, čo ľudia môžu jesť, keď nemôžu jesť nič iné. Ďalším veľkým je polievka z kuracieho kurča. Späť na paradajkovú polievku! :)

V skutočnosti existuje niekoľko rôznych druhov paradajkovej polievky, ktoré môžete pripraviť. Existujú tiež veľké pohotovostné režimy, ako sú naše obľúbené konzervované odrody. Milujem paradajkový bisque! Chcem sa s vami podeliť o recepty, aby som si vytvoril svoj vlastný a tiež na obliekanie tých veľkých konzervovaných polievok.

Najprv .. ak začnete s kvalitnou konzervovanou polievkou .. niekedy stačí pridať skvelú ochutnávku grilovaného syra alebo panini! V chladnom dni nie je nič lepšie! Ale ak chcete obliecť konzervovanú polievku na špeciálne ošetrenie, existuje niekoľko vecí, ktoré môžete urobiť.

Premeňte ju na paradajkovú zeleninovú polievku pridaním zeleru a cibule, ktorú ste dusili v masle, až do jemného výberu. Pridajte pár karfiolov a mrazeného hrachu, posypte kôprovým burinou a soľou a po tom, čo sa vám povarí, sa vám bude páčiť úžasná polievka, kým vegetariáni nebudú jemní!

Pridajte horúcu paradajkovú polievku do čajovej lyžičky alebo dvoch pestov a krutónov! Možno kvapka do kocky alebo dvoch vašich obľúbených syrov YUM.
Páčilo sa mi pridať trochu kúsok mrazenej kukurice a pár stolov lyžice varenej a rozpadnutej klobásy a posypeme rozdrveným červeným korením, keď to chcem trochu korenené!

Ak chcete slúžiť týmto skvelým polievkam, môžete ich podávať v miske s chlebom, tyčinkami, grilovanými sendvičmi z panini, sušienkami, kukuričným chlebom ... tento zoznam je nekonečný, pretože s paradajkovou polievkou ide takmer všetko.

Pre milovníkov pizze skúste do polievky a grilovaného syrového sendviča pridať pár plátok feferóniek a posypať talianskym korením! Budú si myslieť, že sú v nebi na pizzu :)

Tu je niekoľko vynikajúcich receptov na paradajkovú polievku.

Domáce paradajkové bisque

2 libry zrelých paradajok (asi 6 paradajok)
1/2 malej cibule nakrájanej na tenké plátky
2 stonky zeleru nakrájané na tenké
2 lyžice masla
1 bobkový list
1 haldy Tbsp hnedého cukru
1 strúčiky
1 lyžička soli
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
2 lyžičky jemne nasekanej čerstvej bazalky
1 šálka smotany
1 šálka mlieka
plátky francúzskeho chleba maslom a toastom
nasekané pažítka

Paradajky vylejte z kože a naočkujte. Vyprážajte cibuľu a zeler v masle a pridajte
paradajky, nakrájané. Pridajte bobkový list, cukor, klinček, soľ, korenie a bazalku. Varte za občasného miešania, až kým sa paradajky poriadne neuvaria - asi 25 minút. Odstráňte bobkový list a klinček a zmes preneste do mixéra na pyré. Pridajte smotanu a mlieko a zahrievajte. Podávame podávané s opečeným maslom a posypané nasekanou pažítkou.

Paradajková polievka s citrónom

1/4 šálky olivového oleja
1 stredne žltá cibuľa, nakrájaná na veľmi tenké plátky
1 lyžica jemne nastrúhanej citrónovej kôry
18 zrelých rómskych paradajok, rozdrvených
Ťažký krém
Soľ a korenie podľa chuti
Čerstvé listy bazalky

Pomocou silného hrnca na miernom ohni opečte cibuľu v olivovom oleji, za občasného miešania do jemného a priesvitného stavu, asi 10 až 12 minút.
Miešajte v citrónovej kôre a paradajkách a občas varte pri miernom zahrievaní, aby ste zabránili spáleniu, asi 20 minút alebo dokiaľ sa paradajky nerozpadnú a nevypustia väčšinu tekutiny.
Puree polievka v kuchynskom robote alebo mixéri. Potom zmes pretlačte cez jemné sitko umiestnené nad čistú panvicu, zlikvidujte zvyšnú šupku a semená. Zmes polievky mierne zohrejte na miernom ohni, dochutíme soľou a korením. Pridajte krém podľa chuti (kdekoľvek od 1/2 šálky po 1 1/2 šálky alebo kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu a chuť.)
Tesne pred podávaním pridajte čerstvú bazalku, roztrhanú na malé kúsky do polievky.
Podáva 4 až 6

Paradajková bazalková polievka

2 plechovka paradajková polievka
4 rómske paradajky
1 lyžička. Mletý cesnak
1/4 šálky čerstvej bazalky
Plnotučné mlieko
Rímsky syr

Kombinujte 3 stredne paradajky, čerstvú bazalku a lyžičku. mletého cesnaku v kuchynskom robote. Coarsley kotleta. Mal by byť mierne robustný.
Do veľkej nádoby dajte 2 plechovky paradajkovej polievky, potom ich naplňte plným mliekom a pridajte do polievky. Pridajte zmes z kuchynského procesora a zahrievajte na nízkej / nízkej teplote, až kým prebubláva. Znížte teplo a za stáleho miešania ešte asi 10 minút.
Pred podávaním posypeme trocha rímskeho syra.

Paradajková polievka

1 lg praženej červenej papriky
2 plechovky nakrájané na paradajky
1 polievková lyžica. bazalka
1 polievková lyžica. cibuľový prášok
1 polievková lyžica. cesnakový prášok
Roux zahusťovať

Všetky ingrediencie smažte spolu, okrem ryže. Zahrievajte na strednom ohni, až kým nedôjde k vareniu, vypnite a nechajte variť 20 minút. alebo pokiaľ sa rajčiaky nerozpadnú. Znovu nalejte, tentokrát pridajte malé množstvá rouxu do každej očistenej šarže. Znovu varte na miernom ohni, až kým nebude mať čas aktivovať a zahustiť. Podľa potreby podávajte na vrchu kyslou smotanou.
POZNÁMKA: Viac informácií o Rouxe nájdete na adrese //www.gumbopages.com/food/ingred.html

Domáce krémová paradajková polievka

2 polievkové lyžice masla
1 malá cibuľa, nakrájaná v poriadku
2 polievkové lyžice viacúčelovej múky
1 kvartové pyré z čerstvých paradajok
Soľ podľa chuti
2 šálky mlieka

V silnom hrnci na miernom ohni opečte cibuľu na masle až do priesvitného. Odstráňte z tepla. Miešajte v múke tak, aby nezostali žiadne zhluky, a potom pomaly šľahajte v paradajkovej šťave. Vráťte sa k teplu a podľa chuti pridajte soľ. Varte až do varu, ale pred varom vypnite teplo. Nechajte vychladnúť 10 minút a potom pomaly zamiešajte v mlieku. Podávajte ihneď.

Klobása, paradajková polievka

1/2 libra syrová talianska klobása
1 malá cibuľa, nakrájaná na malé plátky
1/2 malého zeleného korenia, nasekané malé
1 (28 uncí) môžu nakrájané paradajky nevyzrnené
1 (14,5 unca) môže byť hovädzí vývar
1 (8 oz) paradajková omáčka
1/2 šálky pikantnej omáčky
1 1/2 lyžičky cukru
1 lyžička sušenej bazalky
1/2 lyžičky sušeného oregana
strúhaným syrom mozzarella

V panvici uvaríme klobásu, cibuľu a zelenú papriku na miernom ohni, kým mäso už nebude ružové a zelenina nepriesvitná; vypustiť. Miešajte s paradajkami, vývarom, paradajkovou omáčkou, pikantovou omáčkou, cukrom, bazalkou a oregánom. Priviesť do varu. Znížiť teplo; prikryte a nechajte pôsobiť 10 minút. Posypte syrom a podávajte horúco.

Video Návody: Recept | Rýchla Paradajková Polievka | Quick Tomato Soup (Smieť 2024).