Surf & Turf Kabobs

Surf & Turf Kabobs

• 1/2 lb. horný okrúhly steak, nakrájaný na 16 (1-1 / 4 ") kocky
• 16 veľkých kreviet, ošúpaných a vyvrhnutých
• 16 veľkých hríbov na gombíky
• 1/2 šálky sójovej omáčky
• 1/2 šálky sirupu z kukurice tmavej (napríklad Karo® Sirup)
• 1/2 šálky citrónovej šťavy
• 1/3 šálky rastlinného oleja
• 3 T. pripravená žltá horčica
• 3 T. mletý cesnak
• 1 lyžička. zázvor
• 1/2 lyžičky. korenie
• 2 malé cukety nakrájané na 8 (1 ") plátky
• 8 zrelých, ale pevných cherry paradajok

Príprava -
Kocky steakov, krevety a huby vložte do vrecka na zips s galónovou veľkosťou. V miske rozšľaháme sójovú omáčku, kukuričný sirup, citrónovú šťavu, rastlinný olej, horčicu, mletý cesnak, zázvor a korenie. Nalejte polovicu zmesi do vrecka. (Zostávajúcu polovicu rezervujte na nalepenie.) Vrecko uzavrite, vložte do chladničky a marinujte najmenej 4 hodiny alebo cez noc. Vypustite a zlikvidujte použitú marinádu. Na každej z 8 dlhých špajlík nite 1 steak kocka, 1 huba, 1 krevety a 1 cuketa; opakovať. Položte kaboby na gril, 6 "nad horúcim uhlím. Grilujte asi 10 minút alebo podľa želania, často otáčajte a bastujte. Keď sú kaboby takmer hotové, počas približne 2 minút grilovania vložte 1 cherry paradajka na každom špajdle. Podáva 4.