Pikantný grilovaný steak z hovädzieho mäsa s receptom cibule

• Smieť 5, 2024

Steaky grilované na grile na horáku môžu byť rovnako chutné a šťavnaté ako steaky grilované na veľkom uhlí. Ak máte horný gril, ktorý je súčasťou sporáka a nikdy ho nepoužívate, pretože je ťažké ho vyčistiť; alebo ten, ktorý ste si kúpili, ale už ho nepoužívate, je vhodná doba na prehodnotenie zabudnutého grilu.

Vrchná časť grilovacích pecí môže dodať vareniu vzrušenie. Hrubé plátky cibule, paradajky, cukety alebo sladkých zemiakov natierajte ľahkým olivovým olejom a grilujte, kým sa neskončí.

ZLOŽENIE

6 vrchných sviečkových steakov (hrúbka 1 palec)
4 polievkové lyžice rastlinného oleja
2 veľké cibule nakrájané na pomerne silné plátky

SUCHÉ RUBOVÉ ZLOŽKY

1/2 čajovej lyžičky papriky
1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
1/4 čajovej lyžičky kajenského korenia
1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia
1/2 čajovej lyžičky drvených čiernych korení
Soľ podľa chuti

SMERY

Vyhrievajte vnútorný alebo kachľový gril na vysokú teplotu.

1. Vložte suché prísady do malej misky a premiešajte. Kefa na oboch stranách steaky. Potom steaky (obidve strany) otrite suchým tampónom. Nechajte suchý trieť marinovať steaky po dobu 15 až 30 minút.

2. Steak podávajte na grile a varte na požadovanej donácii, približne 6 až 10 minút na každú stranu. Pred premiestnením nechajte prvú stranu uvariť najmenej 5 minút. Po dokončení steakov vyberte z grilu na doštičku. Počas prípravy cibule nechajte stáť.

3. Na grilovanie cibule, kefku naolejujte a posypte soľou a korením. Cibuľa opekajte 10 minút na každej strane. Budú mierne spálené a nežné. Odstráňte z grilu, opláchnite olejom a podávajte ako prílohu s steakami.

Podáva 6

Mäsové jedlo, ako je toto, si vyžaduje kukuričný klas alebo miešanú zeleninu a večere. Nie je potrebné začať od nuly s miešanou zeleninou alebo večere, ktoré sa dajú ľahko nájsť v sekcii mrazených potravín a v sekcii chleba. Dajte fľašu goya aji picante alebo akúkoľvek značku horúcej nakrájanej malej papriky Tabasco na stôl pre tých, ktorí chcú viac tepla. Korenený ocot z pohára tabasco papriky sa dá posypať grilovanou cibuľou.

Skúste grilovať krevety alebo homáre so škrupinami, ktoré zostali. Viete, že sa vykonajú pri zmene farby.

Video Návody: Grilovaný rump steak s grilovanými batáty - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Smieť 2024).