Recepty na bezpečnú dovolenku

• Smieť 6, 2024

Jedinci s potravinovými alergiami / precitlivenosťami musia zostať na priamej a úzkej ceste s potravou, a to aj pri sviatočných pokušeniach. Táto čokoláda s čipmi, vyrobená z vajec, mliečnej a pšeničnej múky, vás môže poslať do dní nepríjemných príznakov. Namiesto toho buďte pripravení s plánom dovolenky, ako je ten dole, ktorý je naplnený bezpečnými potravinami.

Karfiolová tekvica s pestom brusnicového tekvicového semena a zväzkami špargle (zabalené do grilovaných prúžkov červenej papriky)

Tu je to, čo potrebujete pre jednu porciu s niektorými pre zvyšky:

Pre rmut:

Parené karfiolové kvety z jednej tretiny stredného karfiolu

1 šálka tekvicového pyré (konzervovaného alebo domáceho)

1 T. tahini (alebo iné orechové alebo semenné maslo)

1/4 šálky + konopné mlieko (alebo iný nápoj neobsahujúci mlieko)

soľ a korenie

Pre pestovateľov brusnicových tekvíc:

1 šálka mrazených celých brusníc

1/2 šálky vody

stevia podľa chuti

listy z dvoch stoniek kapusta

2 T. opekané tekvicové semienka

pokvapkajte olivovým olejom

soľ a korenie

Voliteľné: extra tekvicové semená na kropenie na vrchole

Pre zväzky špargle:

6 špargľových stoniek, upravené

grilované prúžky červenej papriky

Postupujte takto:

Pre rmut:

Sterilizujte kvety karfiolu asi 4-5 minút. Pred vložením do kuchynského robota nechajte mierne vychladnúť. Pridajte ďalšie prísady a pulzujte, až kým nebudú silné a krémové. Vyberte rmut z kuchynského robota a odložte bokom.

Pre pestovateľov brusnicových tekvíc:

Pripravte brusnice. Vložte ich do stredného hrnca s vodou a steviou. Zohrejte na teplotu varu a povoľte brusniciam. Pokračujte v varení, kým sa nevytvorí brusnicová omáčka. Vyňatie pôdy z produkcie na ochladenie.

Akonáhle sú brusnice vychladnuté, hodte ich do kuchynského robota spolu s listami kapusta a tekvicovými semenami. Pridajte pokvapkanie olivového oleja, soli a korenia, a pulzujte, aby ste vytvorili pestu. Vyberte a odložte stranou.

Pre zväzky špargle:

Grilované prúžky červenej papriky na grile alebo v rúre. Zabalte prúžky červenej papriky okolo zväzkov stoniek špargle. Vytvorte tri alebo viac zväzkov. Vráťte sa na gril a varte špargľu do chrumkavej a jemnej formy.

Video Návody: ZÁZVOROVÝ ČAJ - Vypestujte si zázvor (Smieť 2024).