Sacharín - sacharín, sladké 'n minimum a rakovina

• Apríl 26, 2024

Sacharín (často nesprávne označovaný ako sacharín s písmenom E) je umelé sladidlo, ktoré existuje už viac ako 100 rokov od roku 1879. Sacharín je 300-krát sladší ako cukor. Zakázané bolo už v roku 1911, ale zákazy boli zrušené počas prideľovania cukru v prvej svetovej vojne.

V súčasnosti je sacharín najlepšie známy v podobe ružového paketu Sweet 'N Low.

Agentúra FDA začala skúmať sukarínbenzoát sufinid - v 70. rokoch, aby sa zaistilo, že je skutočne bezpečný. Uskutočnilo sa niekoľko štúdií a zistilo sa, že sacharín spôsobuje rakovinu močového mechúra. Niektorí cítili, že to boli nečistoty v sacharíne, a nie samotný sacharín, ktorý spôsobil problémy, takže sa nič neurobilo. V roku 1977 však Kanaďania presvedčivo dokázali, že samotný sacharín spôsobuje rakovinu. V dôsledku toho úrad FDA požadoval, aby všetky sacharínové výrobky boli označené výstražným štítkom o rakovine.

Skutočné varovanie znie:

„Používanie tohto produktu môže byť nebezpečné pre vaše zdravie. Tento produkt obsahuje sacharín, o ktorom sa zistilo, že spôsobuje laboratórne zvieratá rakovinu.“ “

Všimnite si, že toto varovanie bolo v roku 2000 odstránené Kongresom USA (nie FDA) po intenzívnom lobovaní v odvetví výroby sacharidov :)

Potom sa uskutočnil ďalší výskum týkajúci sa sacharínu, pretože FDA si želala úplne zakázať sacharín, ale potravinárske spoločnosti proti tomu bojovali (úspešne). Národný onkologický ústav v nasledujúcich 2 rokoch uskutočnil štúdie a zistil, že sacharín je skutočne spojený s rakovinou močového mechúra. Ľudia, ktorí pili iba 2 alebo viac plechoviek sódy denne, mali zvýšené riziko.

Štúdie ukazujú, že priemerný teenager pije viac ako 2 plechovky sódy denne. Jeden z 10 dospievajúcich pije denne osem porcií sódy. Priemerný Američan pije každý týždeň za galón sódy. Keď sa viac ľudí obracia na diétu s cieľom kontrolovať obezitu, môžu tieto hladiny spôsobiť vážne problémy.

Tehotné matky sú obzvlášť opatrné, aby sa vyhýbali sacharínu, pretože aj malé použitie sacharínu by mohlo premôcť obranyschopnosť plodu a spôsobiť poškodenie vyvíjajúcej sa oblasti močového mechúra.

Kongres naďalej predlžuje „zákaz moratória“, to znamená, že FDA odmieta povoliť sacharín, pretože je v produktoch tak populárny. Sacharín je lacný a stabilný, takže výrobcovia potravín na výrobu jedla ho považujú za ideálne na použitie v sódach, cukrovinkách a mnohých ďalších výrobkoch. Tento komerčný záujem prevážil overené riziká rakoviny od roku 1977 a nevykazuje žiadne známky prenajatia.

Moje odporúčanie je, ak MUSÍTE mať sladké jedlá, konzumovať výrobky so Splendou v nej a zdržovať sa od sacharínu. Ešte lepšie je odstaviť sladký zub a užívať si vodu, ľadový čaj a víno na pitie a prírodné jedlá na jedenie. Neexistuje žiadny dôvod ísť s AKÝKOĽVEK umelým sladidlom a čím menej sladkostí túžite, tým menej je pravdepodobné, že budete mať zdravotné problémy z akejkoľvek formy sladidla - prírodného alebo neprirodzeného.

POZNÁMKA: Niektorí ľudia sa pýtajú, prečo neodporúčam nákup produktov so steviou v nich. Jednoduchá odpoveď - zriedka existujú. Môžeme sa dohadovať o tom, prečo je to tak, ale v skutočnosti jednoducho nie je na výber veľa spracovaných potravín sladených steviou. Ako už bolo spomenuté vyššie, vaším cieľom by malo byť odstavenie všetkých sladkostí, nie nájdenie nového, na ktorý by ste sa mohli zapojiť :)

POZNÁMKA 2. - Niektorí ľudia píšu a pýtajú sa, kde môžu čítať výskum NCI online. Nie je veľkým prekvapením, že sa rozhodli NEUVEDIŤ ho online, vzhľadom na veľkú silu odvetvia sódy. K tejto téme je však veľa kníh, ktoré veľmi podrobne prechádzajú sledom udalostí.

POZNÁMKA 3: Ešte zvláštne je, že mi niekto príde napísať s tvrdením, že sacharín sa NIKDY nepoužíva v žiadnom jedle alebo nápoji. To je jednoducho nepravdivé. Sacharín je práve teraz na policiach - choďte do ktorejkoľvek predajne a nájdete celý rad produktov, ktoré ako prísadu používajú sacharín.

Spotreba sodíka a obezita

Ak vás zaujíma kanadská štúdia o sacharíne, tu je text -
Kanadská štúdia o rakovine a sacharíne


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea