Izba s výhľadom - Darby Field Inn

• Smieť 9, 2024

Pohľady na White Hory v New Hampshire pre mňa nie sú ničím novým - vyrastal som medzi nimi, ale nikdy ma neprestali potešiť. Profil kužeľa južného vrcholu Moat Mountain, ktorý je orámovaný v širokom obrazovom okne mojej izby v Darby Field Inn, nás tam dotvárala náš víkend.

Prišli sme na rozmaru, rozhodnutie na poslednú chvíľu sa dostať do pár bonusových dní lyžovania, kým sneh trval, a vybrali sme si Darby Field Inn, pretože sa nachádzala medzi dvoma našimi obľúbenými horami - Cranmore na severe Conway a King Pine v Madisone. Neubližovalo nám, že nám hovorili o vynikajúcej jedálni hostince.

Hostinec sa nachádza na samote na kopci, ktorý je takmer obklopený chránenou krajinou a lesmi Národného lesa Biela hora, ktoré pokrývajú väčšinu mesta Albany. Dva štvorročné turistické chodníky sa zbiehajú takmer pri svojich zadných dverách a ďalší hostia sa práve pri príchode iba prešli na bežkách.

Naša rohová izba, Mt. Washington Suite bol svetlý a priestranný s útulnou obývacou izbou, kde dve pohodlné kreslá čelili veľkému plynovému krbu. Každý z nich mal dobré svetlo na čítanie a pred večerou pozval zvlnenie s dobrou knihou. Obojstranný krb sa otvoril aj na dvojitú vírivku v kúpeľni, čo by bolo veľmi lákavé po celodennom lyžovaní.

Výzdoba bola zdržanlivá a vkusná, s kvetinovými, ale nezmyselnými tapetami v krémovej farbe a odtieňmi červenej, ktoré sa ozývali v brusnicovej spodnej pokrývke cez nohu kráľovskej postele. Veľký šatník mal dostatok visiaceho priestoru, šikovných políc a dvoch stojanov na batožinu, v mnohých hoteloch chýba detail (zdieľa väčšina párov jeden kufor?)

Na prízemí sme našli krásnu veľkú spoločenskú miestnosť s obrovským kamenným krbom a dve pohodlné posedenia s koženými pohovkami a stoličkami. Na jednej strane bola veľká raňajková miestnosť s výhľadom na hory Moat a útulnejšia krčma Littlefield s barom a jedálenským kútom. Tento priestor je z dvoch strán obklopený sklom a mal dojem terasy s výhľadom na zasnežený cédrový strom a záhrady.

Boli rozsvietené v noci, keď sme jedli večeru v krčme Littlefield. V jedálnom lístku sme ponúkli kačacie, filetové medailóniky, vešiak z jahňacieho mäsa, bravčové karé a ořešák z tekvicového tekvica a vybral som si stojan na jahňacie mäso. Varilo sa to vzácne, presne ako som žiadal, pekne zapečené v panko a podávalo sa s pečenými zemiakmi, mrkvou a brokolicou. Ravioli sa podávali v paradajkovej omáčke. Atmosféra v jedálni bola uvoľnená a láskavá, rovnako ako zvyšok hostince.

Až keď sme uvideli veľkú raňajkovú miestnosť v rannom svetle, uvedomili sme si, že išlo o umeleckú galériu, ktorá na svojich stenách vystavila niekoľko vynikajúcich miestnych obrazov. Hostia chceli predstaviť miestny talent - ktorý je značný - a všetko umelecké dielo, prevažne v akvarelu, je na predaj. Medzi sklenenou stenou horskej scenérie a umením sme sa museli veľa pozerať, keď sme čakali na naše raňajky pripravené na objednávku. Baňa sa začala hrncom čaju dobrej veľkosti a šálkou čerstvého rezaného ovocia, po ktorom nasledovalo dokonale pošírované vajíčko na hrianke z celozrnnej pšenice - všetko chlieb sa pečie v domácnosti. Bolo to také dobré, že som mal druhý plátok ošľahaný jahodovým džemom.

Keď sme jedli, slnko sa kúpalo na pohorí Moat Mountain a na pozadí sa objavil vrchol Mt Washingtonu a znova zmizol vo vetroch, ktoré boli fúkané vetrom. Toto bola naša prvá návšteva v Darby Field Inn a teraz, keď sme tam boli, sa chceme vrátiť a pozrieť sa na to, keď sú polia zelené namiesto bielych a kvetinové záhrady hostince sú v plnom kvete.