Jablká Prairie a Prairie Spy Crab

• Smieť 17, 2024

Keď príde čas na výber kvitnúceho kraba, zvážte kraba obyčajného prérie a krabieho prérie. Tieto plody sú vynikajúce na kulinárske účely.

Prairie Crab (Malus ioensis)

Tiež sa nazýva Krab Iowa, divoký sladký krab a americký krab. Tento domorodec pochádza z centrálneho územia USA. Veľmi pekný strom pochádza z Michiganu a Indiany po Minnesotu a Oklahoma po Missouri a Kansas. Jeho rozsah siaha na juh do Texasu a Louisiany. Je tiež kultivovaný. Rastie v prériách, húštiny, lesných otvorov, pasienkov a nížin.

Tento strom sa darí zvlášť dobre v neutrálnej a kyslej pôde. Ukazuje určitú náchylnosť k požiaru. Je vysoko náchylný na svrab jabĺk a cédrovo-jablkovú hrdzu. K dispozícii sú však kultivary odolné voči chorobám.

Dosahujúci výšku asi 20 až 30 stôp sa odporúča pre zóny dva až deväť. Je to krásny, silný, rastúci strom s malými konármi so širokými končatinami. Často má tŕňovité ostrohy. K tomu dochádza u húštiny. Má otvorenú, širokú šírku, zaoblenú korunu a krátky kmeň. Môže to mať ostré chrbty. Krabí prérie je považovaný za jeden z najkrajších pôvodných krabov. Jedná sa o pomaly rastúci strom s relatívne krátkou životnosťou.

Listy a mladý rast sú pokryté šedými vlasmi, keď sú mladé. Podlhovasté, stredne zelené lístie dosahuje dĺžku štyri palce. Má hrubú textúru. To môže byť milované alebo nahrubo ozubené. Zužuje sa na ostrý bod. Olistenie poskytuje peknú farbu jesene.

Kvitnúce každý rok, má biele až ružové púčiky. Veľké, jednoduché alebo dvojité, voňavé kvety sú pôvodne ružové. Tieto vyblednú na bielu alebo bielu s ružami. Tieto sa otvárajú veľmi neskoro na jar a objavujú sa v zhlukoch. Majú jeden až dva palce.

Okrúhle lesklé plody môžu byť v malých strapcoch a dozrievajú do žltkasto-zelenej. Jedná sa o priemer 0,5 palca.

Toto bolo široko používané domorodými Američanmi. Jedli to čerstvé. Vyrába sa tiež do zaváranín, želé a uhoriek.


Prairie Spy Crab

Neznáme rodičovstvo, ktoré vzniklo okolo roku 1915. Silný, veľmi odolný strom sa začína rodiť už v mladom veku. To má určitú odolnosť proti hrdze a chrasteniu cédrového jablka.

Toto krabie jablko má tendenciu dozrieť neskoro. Tieto veľké plody sú žlté a červené s pruhmi. Sú mimoriadne sladké a nemajú kyslú chuť, ktorú by sa mohli spájať s krabmi. Majú ostré, pevné a šťavnaté mäso.

Tieto kraby sa môžu skladovať po dlhú dobu a dobre sa udržujú až do jari. Ovocie je dobré jesť čerstvé. Po dlhšom skladovaní sa aróma skutočne zlepšuje.