Recepty z kuracieho mäsa z mandarínky

• Smieť 17, 2024

Tento recept mandarinky z kuracieho pomaranča je obľúbenou čínskou reštauráciou. Tenké prúžky grilovaného kurčaťa a papriky premiešané v lahodnej sladkej omáčke, preliate mandarínkami, určite poteší každého, kto má chuť. Vyskúšajte tento lahodný receptér z mandarínkového kurčaťa a dajte mi vedieť, čo si myslíte v Čínske jedlo fórum. Užite si to!

3 vykostené kuracie prsia bez kože
½ lyžičky cesnakovej soli
arašidový olej
½ červenej papriky
½ zelenej papriky
11oz môže mandarínkové pomaranče v ľahkom sirupe

omáčka:
½ šálky cukru
¼ šálka sójovej omáčky
1 lyžička citrónovej šťavy
1/8 lyžičky mletého zázvoru
1 lyžička pred nakrájaným cesnakom
1/2 lyžice kukuričného škrobu

1. Odstráňte všetok tuk z kurčaťa. Potom každé prsia nakrájajte na polovicu dlhé cesty, aby ste mali 4 tenké kuracie prsia.


2. Ďalej bodujte vrch každého kusu kurčaťa tak, aby boli vodorovné štrbiny asi ½ cesty hrúbkou každého kusu.


3. Potom posypte každú stranu každého z kuracích pŕs cesnakovou soľou, potrite arašidovým olejom a odložte nabok.


4. Papriky nakrájajte na polovicu a odstráňte stonku, semená a vnútorné biele mäso. Opláchnite polovice pod tečúcou vodou a osušte ich papierovými utierkami. Rezervujte polovicu každého korenia pre budúci recept. Ostatné polovice nakrájajte na tenké dlhé prúžky a vložte ich do nádoby vhodnej pre mikrovlnné rúry. Zakryte ich horúcou vodou a potom ich asi 3 minúty mikrovlnte. Je to porovnateľné s ich predparením.


5. Potom ich dôkladne vypustite a odložte nabok.


6. Otvorte plechovku pomarančov a odtečte ich rezervovaním sirupu.


7. Do veľkej šálky pridajte sirup a všetky prísady do omáčky. Miešajte, kým sa všetko nezmieša a kukuričný škrob sa úplne nerozpustí. Potom túto zmes odložte.


8. Ďalej zapálte vysoko na rošte a nechajte ho zahriať.


9. Keď je gril horúci, položte každý kúsok kurčaťa na rošt výrezom dole. Prikryte a nechajte ich uvariť asi 5 minút, alebo iba dovtedy, kým nebudete mať pekné známky na grile. Čas varenia sa môže líšiť v závislosti od typu grilu, ktorý máte.


10. Po 5 minútach kurča prevráťte, prikryte a nechajte ho variť ďalších 3 až 5 minút alebo dovtedy, kým nie sú uvarené.


11. Potom ich vyberte z grilu a nakrájajte na dlhé 1/2 palcové prúžky. Nezabudnite orezať kolmo cez značky grilu. Potom ich pri varení omáčky odložte nabok.


12. Pridajte omáčku a papriku do wok a zohrejte ju na vysokej hodnote. Miešajte nepretržite, kým omáčka nezhustne. Potom pridajte kuracie prúžky a miešajte, kým nie sú úplne pokryté omáčkou.


13. Potom ju vyberte z tepla a podávajte. Podávajte na vrchu bielej dusenej ryže a potom na mandarínkach. Poskytuje 3 až 4 porcie.




Video Návody: Recepty.sk: Kuracie stehná v syrovom župane (Smieť 2024).



Kuracie recepty z mandarínok, čínske jedlá, kuracie recepty z mandarínok, mandarínky, kuracie mandarínky, kuracie mandarínky, kuracie recepty z mandarínok, čínske recepty z kuracieho mäsa, kuracie recepty, čínsky recept