Choroba šialených kráv nájdená vo Washingtone

• Smieť 2, 2024

V prvom hlásenom prípade choroby šialených kráv nájdených v USA vyšetrovatelia sledovali infikovanú kravu až po severozápadný roh - štát Washington. Krava je známa z jedného z dvoch trhov s dobytkom. Trhy neboli identifikované. V štáte Washington je asi 500 000 hovädzích kráv.

Verejnosť by NEMAL byť ohrozená, pretože mozog a chrbtica - oblasti, ktoré túto chorobu prenášajú - boli z tejto kravy odstránené pred spracovaním. Pravidelné kusy mäsa z kravy - aj z infikovaného - sú bezpečné na konzumáciu. Stiahnutia sa robia jednoducho ako preventívne opatrenie.

Choroba šialených kráv - Bovinná spongiformná encefalopatia - prvýkrát sa preslávila, keď sa v Británii prepukli prípady v roku 1985. Táto choroba je spôsobená kŕmením kráv mozgom iných infikovaných kráv a následným postihnutím. Toto krmivo je v USA oficiálne nezákonné a je od roku 1997.

Ľudia NEMAJÚ ochorenie šialených kráv. Namiesto toho, ak jedia infikovanú chrbticu alebo oblasť mozgu, môžu s nimi zostúpiť Creutzfeldt-Jakobova choroba, Napriek obrovskej tlači o chorobe šialených kráv len s touto chorobou zostalo na svete po celom svete iba 153 ľudí. Na porovnanie, v USA len v roku 2003 zomrelo na vírus západonílskeho vírusu 211 ľudí - a to sa považovalo za malé číslo.

Kanada rýchlo zakázala dovoz všetkého hovädzieho mäsa z USA. V máji, keď sa v Alberte vyskytla choroba na šialenú kravu, americký zákaz hovädzieho dobytka poškodil ich predaj. Kanaďania majú asi 4 milióny hovädzích kráv, zatiaľ čo USA majú asi 34 miliónov hovädzích kráv. Z toho je asi 5,5 milióna iba v Texase. Takže náš zákaz kanadského hovädzieho mäsa by bol podobný Kanade, ktorá zakazuje hovädzie mäso z Texasu. Namiesto toho, hoci Washington má iba 500 000 hovädzích kráv, Kanaďania zakázali hovädziu všetkých 34 miliónov kráv. Nasledovalo niekoľko ďalších krajín.

Keďže USA vyvážajú 2,6 miliardy dolárov hovädzieho mäsa každý rok a iba jediná krava trpí touto chorobou, pravdepodobnosť, že bude mať akékoľvek riziko, je oveľa menšia, ako keby bola zasiahnutá bleskom dvakrát. Vždy je dobré myslieť na riziká vo vašom živote, ale riziko, že z hovädzieho mäsa z USA je šialené ochorenie hovädzieho dobytka, je také vzdialené, že ho možno len preháňať. Ak sa chcete starať o svoje zdravie, premýšľajte o tom, že cvičíte trikrát týždenne, nefajčíte, vyhnete sa nezdravým jedlám a sódam a beriete vitamíny každý deň!

Washington Mad Cow Prepojený s Kanadou


Knižnica kníh Lowa Carb od Lisy Shea