Zdravá kuchárska recenzia

• Smieť 19, 2024

	Názov:	Zdravý: Kuchárka so skutočne uspokojivými, skutočne jednoduchými, dobrými pre vás (ale nie príliš dobrými) pre reálny život
	Autor:	Lindsay Maitland Hunt
	Uverejnený:	9. januára 2018, Harry N. Abrams
	Počet stránok:	256
	Krycia cena:	Viazaná kniha 29,99 dolárov, Kindle 11,99 dolárov

---

Zdá sa, že každý je na „voze so zdravou výživou“, ale s niektorými sa úplne vymkne spod kontroly. Ak súhlasíš, Zdravý: Kuchárka so skutočne uspokojivými, skutočne jednoduchými, dobrými pre vás (ale nie príliš dobrými) pre reálny život je pre vás dokonalá kuchárka. Zahrnutá je aj Lindsay Maitland Hunt spravodlivo zdravé recepty, vrátane desiatok pre tých, ktorí majú špeciálnu diétu, že skutoční ľudia budú chcieť jesť.

V úvode Hunt objasňuje, že jej recepty nevyžadujú bizarné alebo ťažko nájditeľné ingrediencie a že recepty boli vyvinuté pre skutočných ľudí, ako ste vy a ja. Jej recepty tiež nie sú nudné, čo je zmena oproti väčšine „zdravých“ kuchárok na dnešnom trhu. Po prečítaní tejto knihy som si označil desiatky receptov, ktoré chcem variť, a keď som začal s prípravou jedla, zistil som, že nielen dokážu dokonalý obraz, ale aj pokyny sú ľahko sledovateľné a recepty sú ľahké dosť pre všetkých kuchárov, či už skúsených alebo nie. Mimochodom, existujú vynikajúce fotografie väčšiny receptov, ktoré uľahčujú rozhodovanie o ďalšom postupe.

Pre tých, ktorí sú fanatikmi zdravej výživy, sú tu pre vás nejaké jedlá z úst (relatívny pojem) a tiež moderné jedlá, ako napríklad avokádový toast (Hunt pridáva olivovú tapenádu ​​a čedar, aby to bolo chutné) a skratka Shakshuka pre dvoch. Existuje celá kapitola vegetariánskych jedál, ktoré skutočne znejú dobre. V ďalších kapitolách som však vyskúšal recepty (objímanie stromov nie je mojou silnou stránkou) a zistil som, že v tejto knihe je dosť dobrých receptov, aby som bol šťastný a varil mesiace. Šťavnaté bravčové kotlety so sladkým zemiakom, feniklom a Apple Hash boli hitom pre moju rodinu, ako aj pre pozole s Pinto Beans a Queso Fresco. Sukňa s kukuricou, zemiakmi a údeným šalátom Mozzarella je báječná a ľahká a ja pripravím misky s ryžou Bahn Mi Rice s pikantným bravčovým mäsom a Sriracha Mayo celkom pravidelne, aby bola moja rodina šťastná. Večer je v mojom jedálnom lístku Quick Rotisserie Chicken Tacos s rozbitým avokádom. S receptami v tejto knihe jednoducho nemôžete pokaziť.

Či už ste fanúšikom zdravej výživy alebo si len radi pripravujete nové a chutné jedlo, Zdravý: Kuchárka so skutočne uspokojivými, skutočne jednoduchými, dobrými pre vás (ale nie príliš dobrými) pre reálny život je vynikajúca kuchárka, ktorú môžete pridať do svojej zbierky.

Osobitné poďakovanie spoločnosti NetGalley za poskytnutie kópie tejto knihy s recenziou.

Video Návody: Zdravá ryba v papilotě podle Romana Vaňka | MALL.cz (Smieť 2024).