Kávový šifónový koláč

Kávový šifónový koláč

na 1 - 9 "koláč

• 1 želatína obálky
• 1/2 šálky vody
• 1/2 šálky cukru
• 1 T. múka
• 1 T. instantná káva
• 3/4 šálky vriacej vody
• 2/3 šálky (1 malá plechovka) ľadovo odparené mlieko
• 1 - 9 "kôra grahamového kraku

Príprava -
Zmäkčte želatínu vo vode. Kombinujte cukor, múku a instantnú kávu v panvici. Pridajte vriacu vodu a za stáleho miešania varte, kým mierne nezhustne. Pridá sa zmes želatína-voda a zahrieva sa, kým sa nerozpustí. Odstráňte z tepla. Ochladzujte, kým zmes nie je textúrou neošetrených bielkov.