Blackberry Cobbler

• Smieť 1, 2024

Úplne milujem švec. V chatovej reštaurácii v národnom lese Shawnee (na najjužnejšom cípe Illinois) som mal najúžasnejší švec (slúžili ostružinám a broskyniam a obaja som ich mal - aj keď nie v ten istý deň!) Toto je môj pokus o vytvorenie tohto úžasného vkusu.

prísady

1/2 šálky masla
1 šálka múky
2 šálky cukru
1 čajová lyžička prášku do pečiva
1/2 čajovej lyžičky muškátového orecha
1/2 šálky pol a pol
1 čajová lyžička vanilky
2 šálky ostružín

Inštrukcie

1. Predhrejte rúru na 350 ° C.
2. Roztavte maslo v štvorcovej 9-palcovej pekáčke na pečenie v peci.
3. V stredne veľkej miske pomiešajte múku, jeden šálka cukru, prášok do pečiva a muškátový orech.
4. Skombinujte polovicu a vanilku do odmerky a potom ju pridajte do múčnej zmesi, kým sa nerozpadne.
5. Vytlačte cesto do pekáča na vrchu masla; niektoré maslo sa vyleje na cesto.
6. V strednom hrnci zmiešajte bobule spolu so zvyškom šálky cukru. Zohrejte na miernom ohni a nalejte cesto.
7. Pečieme 50 až 55 minút alebo dovtedy, kým nebude kôra zlatohnedá.

Video Návody: Blackberry Cobbler 100 Year Old Recipe - Extra Yummy! - The Hillbilly Kitchen (Smieť 2024).