Hovädzie mäso, cuketa a korenie

Hovädzie mäso, cuketa a korenie

Marinované hovädzie sviečkové kocky cez noc pre tieto chutné jemné hovädzie a zeleninové kaboby.

• 1 1/2 libier hovädzieho sviečkového steak alebo špičky nakrájané na 1 1/4 "kocky
• 3 malé cukety, narezané priečne na 1 "kúsky
• 2 červené papriky, každá nakrájaná na 12 kusov
• 1/4 šálky šalátového oleja
• 1/3 šálky octu červeného vína
• 2 lyžičky. cukor
• 1/4 lyžičky. list oregano
• 1/4 tsp.pepper
• 1 strúčik cesnaku, mletý

Príprava -
Olej, vínny ocot, cukor, oregano, korenie a cesnak vmiešajte do malého hrnca. Varte pomaly 10 minút. Ochlaďte marinádu. Vložte hovädzie kocky a marinádu do vrecka na zips alebo plytkej misky. Obráťte sa na hovädzie mäso. Vak pevne uzavrite alebo pokrm zakryte. Marinujte v chladničke 6 až 8 hodín alebo cez noc. Vypustite a rezervujte marinádu. Kocky hovädzieho mäsa, papriky a kúskov cukety striedavo navlečte na 4 špajle. Kefa s rezervovanou marinádou. Položte zostavené kaboby na gril 4 "až 5" nad uhlie. Gril po dobu 15 až 20 minút alebo podľa želania, občas otáčajte. Ak je to potrebné, mierne osolte