Pečené palačinky

Pečené palačinky

• 4 T. maslo
• 1/2 šálky cukru + 2 T cukru
• 3/4 lyžičky. škorica
• 2 Granny Smith alebo iné veľké jablkové koláčiky - šúpané, plnené a nakrájané na tenké plátky
• 8 vajec
• 1-1 / 3 šálky mlieka
• 2/3 šálky múky
• 1/2 lyžičky. soľ
• 2 lyžičky. vanilka
• cukor cukroviniek

Príprava -
Roztavte maslo v hlbokej 9 "alebo 10" panvici s rukoväťou odolnou voči peci. (Na to je dobrá liatinová panvica.) Zmiešajte 1/2 šálky cukru a škorice. Posypte zmes v spodnej časti panvy. Plátky jablka rozotrite na zmes cukru. Varte na miernom ohni asi 4 minúty, za občasného miešania. Odstráňte z tepla a odložte. V miešacej miske spolu porazte vajcia, mlieko, múku, soľ, vanilku a zvyšné 2 polievkové lyžice cukru. Nalejte zmes na jablká v panvici. Pečieme v predhriatej rúre pri teplote 400 ° C po dobu 15 až 20 minút alebo do svetložltej hnedej farby a nafúknuté. Presuňte sa na servírovací tanier, posypte cukrom cukrom a horúcim potrubím podávajte.