Detský špenátový šalát

Čerstvý a zdravý detský špenátový šalát

• 1/4 šálky pomarančovej šťavy
• 3 T. oranžová marmeláda
• 2 T. balsamicový ocot
• 2 lyžičky. olivový olej
• 1/4 lyžičky. soľ
• 1/4 lyžičky. čerstvo zomleté ​​čierne korenie
• 1/2 lyžičky. nasekané čerstvé tymián
• 2 T. nasekané čerstvé pažítka alebo zelenú cibuľu
• 1 malá plechovka s mandarínkami - vyčerpaná
• listy detského špenátu, umyté a sušené - asi 8 oz.
• imitácie slaniny

Príprava - Kombinujte lístky špenátu, mandarínky a pažítka alebo zelenej cibule v šalátovej miske. Kombinujte lekvár, ocot, olej, tymián, soľ a korenie v kastróle a zahrievajte na nízku teplotu, kým sa zmes nezohreje, alebo vložte prísady. v miske vhodnej pre mikrovlnnú rúru, premiešajte a varte asi 1 minútu alebo dovtedy, kým sa zmes nezohreje. Nalejte špenátovú zmes a premiešajte. Posypte kúskami slaniny. Podávajte ihneď.