Akékoľvek nové trendy v varení v holandskej rúre?

• Smieť 3, 2024

Je to už nejaký čas, čo som kempoval, takže sa holandská rúra nedostane tak často, ako som predtým. Takisto sa nevystavujem takému vystaveniu iným, ktorí používajú ich rúry, aby zistili, či existujú nejaké nové trendy alebo myšlienky o holandskom varení v peci. Prostredníctvom webovej stránky som požiadal ostatných používateľov o ich myšlienku a dokonca som dostal pár nových receptov.

Keď som robil veľa kempingu, uprednostňovaným kovom bola liatinová verzia holandskej rúry. Zdá sa, že to stále zostáva rovnaké. Hliník urobil veľké kroky pri odstraňovaní horúcich miest a vývoji rovnomernej rúry na pečenie, zdá sa však, že uprednostňuje sa liatina. Jednorazový hliník je výhodný, keď vezmete holandskú rúru na výlet s batohom - rozdiel hmotnosti ľahko vyrovná akékoľvek krátke rovnomerné rozloženie tepla.

Vyskytla sa aj otázka, ako vložiť holandskú rúru fóliou, aby sa urýchlilo čistenie alebo aby sa v rúre len uvarila. Niekoľko ľudí sa pokúsilo použiť fóliu, ale spravidla sa z nej dostali. Správne zoškrabanie, čistenie a ochutenie rúry by vám malo dať dobrú chuť bez dlhého času na čistenie. Niektorí ľudia dávajú rúru na oheň, až kým sa jedlo nespáli, a potom zvyšky oškrabajú drevenou alebo robustnou plastovou lyžičkou (nikdy nepoužívajte kovové náradie). Ďalším spôsobom je pridanie vriacej vody do rúry a jej zoškrabanie. Udržujte rúru dobre ochutenú.

Jedna vec, na ktorú som poukázal, bolo, aby som nestratil zo zreteľa niektoré ďalšie výrobky z liatiny - napríklad panvicu. Spoločným použitím týchto dvoch možností získate niekoľko silných možností.

Jedným z príkladov je ocenený recept na čokoládové palačinky Mike Kraus s čerstvým ovocím.
Postupujte podľa pokynov pre lievance na krabici Bisquick alebo nejakú inú zmes lievancov.
Pridajte do zmesi práškovú kakaovú zmes, len tak, aby došlo k zmene farby sucha
zmiešajte na kakaovú hnedú (asi 1/4 šálky na 2 šálky zmesi palaciniek).
2 TBS cukor
1 lyžička škoricového prášku.
1/2 lyžičky muškátového oriešku (voliteľné)
Podľa potreby pridajte trochu tekutiny navyše, aby ste cesto vyhladili.

Ochutnajte panvicu a pripravte palacinky.

Pokiaľ ide o kompot, jedná sa o toľko alebo málo, koľko chcete.
Predhrejte holandskú rúru na uhlie.
1 tyčinka masla
1 šálka baleného hnedého cukru. Môžete pridať viac alebo menej podľa vášho vkusu.
Pridajte maslo a hnedý cukor do holandskej rúry a spolu miešajte, kým
maslo sa roztopí a zmes je sirupová.
Pridajte nakrájané čerstvé ovocie. Jadro, ale nešúpané ovocie s výnimkou banánov.
2-3 jablká
2-3 hrušky
3-4 banány (olúpajte banány).
Ovocie pravidelne miešajte tak, aby sa miešalo so sirupom.
Celková doba varenia bude asi 30 - 45 minút v závislosti od teploty v rúre.

Toto je chuť, keď idete na receptúru. Na konci budete mať nejaké ovocie, ktoré
je pevnejší ako ostatní. To dáva pekný rozdiel v štruktúre finále
parabolu. Ak to nie je dosť sladké, môžete vždy pridať viac cukru. Banány
zvyčajne sa veľa rozpadá, ale miske dávajú skvelú chuť.
Potom môžete naliať kompot na vrch palaciniek a trochu na vrch
práškového cukru.

Holandské varenie v peci nemusí byť komplikované. C. Michalov recept na rezance:

Ramen rezance,
Kuracie konzervy,
Konzervovaná miešaná zelenina
Rezance pripravte podľa pokynov (alebo podľa vášho osobného vkusu); pridať kurča; o niekoľko minút neskôr pridajte konzervovanú zeleninu. Mrazenú alebo čerstvú zeleninu môžete používať v závislosti od prostredia. Varte, kým sa nedokončí zelenina.

Video Návody: Geography Now! Denmark (Smieť 2024).