4. júla recept Berry Cream Pie

• Smieť 20, 2024

Čo slúžiš ako dezert 4. júla? A čo tak báječný a veľmi vlastenecký 4. júla Berry Cream Pie? Je ľahké pripraviť koláč v obdĺžnikovej panvici s prúžkami kôry a hviezdami tak, aby vyzeral presne ako vlajka. Čučoriedky, samozrejme, zmiešané s trochou číreho želé, vytvárajú hviezdy a maliny (plátky jahôd môžu byť nahradené) tvoria prúžky spolu s prúžkami koláčovej kôry. Keďže koláčová kôra sa musí pečiť, až kým nie je mierne zlatá, prúžky a hviezdy sú liberálne zakryté bielym cukrom, aby boli biele. Bobule, hviezdy a pruhy sú na vrchole ľahkej náplne do mikrovlnnej smotany.

Napriek tomu, že na vytvorenie tohto pôsobivého vlasteneckého zákusku existuje niekoľko krokov, tieto kroky sú ľahké a nemali by zastrašovať ani začínajúcich kuchárov. Ktokoľvek, bez ohľadu na to, ako zručný, môže urobiť tento dezertný obraz dokonalým sledovaním jednoduchých pokynov. Tento roztomilý vlajkový koláč sa dá vyrobiť noc pred podávaním. Zvyšky, ktoré pravdepodobne nie sú problémom, by sa mali zakryť a schladiť.

12 porcií

Pie Crust:
2 1/2 šálky múky
6 lyžíc masla
Skrátenie 1/4 šálky
1/2 lyžičky soli

5 až 8 polievkových lyžíc ľadovej vody

cukor

Plnenie smotany:
1 1/2 šálky mlieka

2/3 šálky cukru
1/3 šálky múky
2 vajcia
1/2 šálky mlieka

1 čajová lyžička vanilky
2 polievkové lyžice masla

poleva:
1 šálka čerstvých čučoriedok
2 polievkové lyžice jablčnej želé alebo iného ľahkého, číreho želé

1 balenie dánsky dezert (malina alebo jahoda)
1 1/4 šálky studenej vody

4 šálky čerstvých malín

1. Pie Crust: Múku a soľ zmiešajte v kuchynskom robote; nakrájajte maslo na kúsky a spracúvajte s tukom, kým nebude vyzerať ako kukuričná múka.
2. Pridajte vodu a spracujte, až kým nevytvorí guľu.
3. Obráťte sa na múku na pečivo alebo dosku a cesto rozdeľte na polovicu.
4. Jednu polovicu cesta rozvaľkajte na obdĺžnik s rozmermi približne 14 "x 10" a vložte do panvice so štvrťštiepkami (približne 13 "x 9" so stranami 1 "); v prípade potreby zatlačte cesto do strán a upravte ho.
5. Cesto napichnite vidličkou a potom nechajte vychladnúť alebo zmraziť, kým nebude cesto pevné.
6. Zvyšné cesto rozvaľkajte na asi 1/4 "hrúbku a nakrájajte 6 3/4" široké na 14 "prúžky a položte ich na plech na pečenie s pergamenom.
7. Vystrihnite 12 1 "alebo menšie hviezdy a umiestnite ich na samostatný plech na pečenie s pergamenmi (pretože hviezdy sa pečú oveľa rýchlejšie ako prúžky).
8. Striekajte prúžky aj hviezdy vodou a posypte cukrom.
9. Hviezdy pečte asi 5 minút alebo dovtedy, kým nie sú dna mierne opečené; prúžky pečte 8-10 minút.
10. Vyberte z rúry a nechajte dôkladne vychladnúť.
11. Medzitým urobte Plnenie smotany: Odmerajte 1 ½ šálky mlieka do veľkej odmerky (misky alebo misky veľkosti 8 pohárov) a odmerajte do 4 - 5 minút do varu.
12. Keď sa mlieko zahrieva v mikrovlnnej rúre, múku a cukor rozšľahajte v samostatnej miske; rozšľahajte 1/2 šálky mlieka, soli a vajíčok, až kým nebude hladký.
13. Keď je mlieko horúce, rozšľahajte do neho zmes vajec; mikrovlnná rúra 2-3 minúty alebo do zahusťovania a varu, miešanie po dvoch minútach; zamiešajte maslo a vanilku.
14. Nalejte zmes do pripravenej pravouhlej kôry, rovnomerne ju vyhlaďte a priamo na povrch položte kúsok plastového obalu; chladiť, zatiaľ čo polevy.
15. poleva: Zmiešajte čučoriedky s čírym želé; zrušil.
16. Rozšľahajte dánsky dezert a vodu; mikrovlnná rúra, šľahanie každú minútu asi tak, počas 3 až 4 minút alebo do čistenia a varu; metla do hladka a zložiť v malinách.
17. Zhromaždenie: Usporiadajte čučoriedky v ľavom rohu na 3-4 "štvorci nad krémovou náplňou.
18. Naneste malinovú polevu na zvyšný povrch koláča.
19. Vrchné čučoriedky s hviezdami; prikryte malinami prúžkami pripomínajúcimi americkú vlajku.
20. Chladte až do podávania.

Suma za porciu
Kalórie 445 Kalórie z tukov 182
Percento celkových kalórií od: Tuk 41% Proteín 6% Karb. 53%

Množstvo výživnej látky na
Celkový tuk 20 g
Nasýtený tuk 8 g
Cholesterol 62 mg
Sodík 299 mg
Celkový obsah uhľohydrátov 59 g
Vláknina 1 g
Cukor 17 g
Proteín 7 g

Vitamín A 9% vitamín C 21% vápnik 0% železo 7%

Video Návody: Barefoot Contessa Makes a Chocolate Banana Cream Pie | Food Network (Smieť 2024).