Red Velvet Cake Recept

• Smieť 6, 2024

Zamatovo červený koláč. Mmm! Len hovorím, že z nich niekto vyteká vodu. Ak ste nikdy nemali červený zamatový koláč, vážne vám uniká. Ak sa urobí správne, môže to byť najviac vlhký a dekadentný koláč, aký kedy ochutnáte.

Teraz existuje veľa verzií koláča Red Velvet. Všetky však majú predovšetkým rovnaké prísady. Ak máte radi varenie a pečenie a skúšate nové veci, mám pre vás svoj pravidelný recept. Ale pre tých z vás, ktorí sú len začiatočníci a ktorí sa naozaj len pečú na dovolenku, mám pre vás ľahký recept. Prisahám, že si ľudia budú myslieť, že ste kráľom alebo kráľovnou tortu Červeného zamatu! Len nezabudnite sledovať recepty na „T“.

Zamatovo červený koláč
(Pôvodný recept)

zloženie:

NA CUKE:

2 šálky surového cukru
2 tyčinky masla, mäkčené
3 vajcia
2 lyžice kakaového prášku
2 unce červené sfarbenie potravín
2 ½ šálky koláčovej múky
1 lyžička soli
1 šálka cmaru
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
1/2 čajovej lyžičky jedlej sódy
1 lyžica octu

PRE ICING:

1 smotanový syr s obsahom 8 uncí
1 maslo zmäkčené
Cukor cukroviniek 1 (1 libra)
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 šálky drveného kokosu

SMERY:

Predhrejte rúru na 350 ° F.
V miešacej miske smotanový cukor a maslo. Beat na strednú rýchlosť, kým ľahké a nadýchané. Pridajte vajcia po jednom, dobre premiešajte. Zmiešajte kakao a potravinárske farbivo spolu a potom ich pridajte do zmesi cukru; dobre premiešajte. Preosejte spolu múku a soľ. K krémovej zmesi pridajte múkovú zmes striedavo s cmarom. Zmes vo vanilke. V samostatnej miske kombinujte jedlú sódu a ocot, potom pridajte do cesta cesto. Nalejte cesto rovnomerne do 3 (8-palcových) okrúhlych plastických a mletých panvíc alebo do 2 (9-palcových) okrúhlych toriet. Pečieme 20 až 25 minút, alebo kým špáradlo vložené do stredu nevyjde čisté. Pred zamrznutím odstráňte z tepla a úplne vychladnite. To môže tiež priniesť 24 koláčov.

Na rozmrazovanie zmiešajte maslo a smotanový syr. Pridajte cukor a vanilku. Rozprestiera sa medzi vrstvami koláča, ktorý sa prelieva kokosom. Nezabudnite nechať šálku kokosu na vonkajšiu vrstvu a boky. Približne 16 porcií.


Pre vás pekných a začínajúcich pekárov ...

Ľahký sametový koláčový recept

zloženie:

1 krabica zmesi žltého koláča (druh, ktorý vyžaduje olej)
2 polievkové lyžice kakaového prášku
2 unce červeného potravinárskeho farbiva
1 čajová lyžička vanilkového extraktu

SMERY:

Predhrejte rúru na 375 ° F.
Zmiešajte koláč podľa pokynov v kolónke a pridajte vanilku. Zmiešajte kakaový prášok a potravinárske farbivo spolu a potom pridajte do cesto. Misky a múka 2 (8-palcové) koláčové panvice. Nalejte cesto rovnomerne do pripravených panvíc. Pečieme 20-25 minút. Pred zamrznutím nechajte vychladnúť na chladiacich stojanoch. Môžete použiť recept na polevu, ktorý sa nachádza v prvom recepte. Znížte kokos na jednu šálku. Približne 12 porcií.


Ďalšími obľúbenými ozdobami sú pekanové orechy. Pred polevou rozdrvte 1 šálku pekanových orechov a zložte do námrazy. Alebo stačí použiť na ozdobenie strán koláča.

Šťastné pečenie!

Video Návody: Red Velvet Cake Recipe | How to Make Red Velvet Cake (Smieť 2024).