Správne kombinovanie potravín pre lepšiu energiu

• Smieť 3, 2024

Základné kroky pri učení, ako kombinovať vaše jedlo, nie sú také zložité a môžu viesť k lepšiemu tráveniu a väčšej energii. Naučením sa týchto základných krokov môžete stále jesť svoje obľúbené jedlá, ale nie pri rovnakom jedle.

Tu je niekoľko pokynov, ako začať.

Nasledujú tri príklady, ako zistiť, či nesprávne kombinujete jedlo;

Ak po jedle máte tráviace ťažkosti alebo sa cítite, akoby ste si mali ľahnúť.
Ak je ťažké schudnúť.
Ak máte zlý dych, ťažký plyn alebo nadúvanie.

To sú náznaky toho, že vaše jedlo nie je správne trávené. Venujte zvýšenú pozornosť tomu, ako sa cítite po jedle a hladine energie.

Tu sú základné spôsoby kombinovania potravín.

Nejedzte bielkoviny škrobmi. Bielkoviny zahŕňajú mäso, mliečne výrobky, orechy, vajcia, semená, fazuľa a šošovica. Škrobové potraviny obsahujú zemiaky, ryžu, pečivo, cestoviny, kukuricu a mrkvu.

Žalúdok vyžaduje dve rôzne kyseliny, aby ich strávil, alkalickú bázu na trávenie škrobov a kyslú bázu na trávenie proteínov. Keď sa tieto dve kyseliny stretnú v žalúdku, zneutralizujú sa a stanú sa zbytočnými pre trávenie, ktoré spôsobuje nadúvanie, plyny a celkový celkový pocit nepohodlia. Bielkoviny a škroby sa budú rovnako dobre kombinovať so zelenou listovou zeleninou a neškrobovou zeleninou, ale navzájom sa nekombinujú.

Ovocie by sa spravidla malo jesť samostatne alebo s iným ovocím. Z dôvodu rýchlosti trávenia by sa melóny mali jesť vždy samostatne. Nemiešajte kyslé ovocie, grapefruity, ananásy, jahody a kyslé ovocie, jablká, hrozno a broskyne so sladkým ovocím, banánmi, dátumami a hrozienkami.

Ak je ovocie príliš sladké, vždy môžete jesť niekoľko orechov, aby ste to vyvážili v pomere 80% ovocia a 20% orechov. Plody trávia tak rýchlo, že v čase, keď zasiahnu žalúdok, sú už čiastočne trávené. Ak jete ovocie s inými potravinami, ovocie sa môže v žalúdku hniť a kvasiť, čo spôsobuje plyn a nadúvanie.

Tuky a oleje sa dobre kombinujú so všetkým okrem ovocia, ale mali by sa používať v obmedzenom množstve, pretože môžu spomaliť proces trávenia.

Zelenina sa spravidla dobre kombinuje so škrobmi a proteínmi. Patria sem zelené fazule, uhorky, šalát, huby, špargľa, zelený hrášok, špenát, baklažán, cibuľa a sladké zemiaky.

Všeobecne platí, že čakacia doba medzi jednotlivými druhmi potravín je nasledovná: počkajte dve hodiny po jedle ovocia a potom ešte niečo iné. Po jedle škrobov by ste mali počkať tri hodiny pred ďalším jedlom. Bielkoviny sa trávia najdlhšie a pred ďalším jedlom by ste mali počkať najmenej štyri hodiny.

Toto sú základné pokyny, ktoré vám pomôžu začať. Existuje veľa kníh a webových stránok, ktoré obsahujú recepty a podrobnejšie opisujú všetky kombinácie potravín. Dobré trávenie je jedným z kľúčových faktorov celkového dobrého zdravia.

Video Návody: Strava a energia potravin (Smieť 2024).