Pomenovanie vašej homebrejčiny - dotyk bezúhonnosti

• Smieť 17, 2024

Pivovary sú premýšľaví ľudia. Formulujú recepty, dezinfikujú vybavenie najúčinnejším spôsobom, robia výpočty, študujú chémiu a hodnotia každú zložku z hľadiska chutí, vône, farby alebo pocitu v ústach, ktoré každá z nich môže vytvoriť. Inovujú, salivujú, saturujú a oslavujú. Sú to Merlins of Malt; Dobrodruhovia Amarillo; Sluhy Cerevisiae. Či už sú to domáci alebo profesionálni pivovarníci, v rukách držia kúzlo.

Tento proces môže byť fyzicky aj psychicky náročný. Keď sa prach usadzuje, je na čase, aby droždie urobilo svoju vec - čas dovoliť dozrievaniu - čas pomenovať stvorenie, ktoré vyžadovalo toľko času a pozornosti na detaily.

Pivovar vie, že zdravý zmysel pre humor je nevyhnutnou súčasťou zmesi. Steve Schmitt, prezident Veľké severné pivovary, obdivuhodne aktívna homebrewingová skupina v Anchorage na Aljaške sa zasmeje pri pomyslení na to, že by sa chcela brať príliš vážne, zvlášť keď príde čas na „názov“ jeho nápoja. Môže sa stať politicky nesprávnym, ale je to veľmi nepríjemné správanie, ktoré pridáva vrstvu animovaného smiechu a vyžaduje rovnaké zaobchádzanie pre všetkých. Schmitt hovorí: „Mojím zámerom je niekoho uraziť.“

Pomenovanie piva nie je presne také, ako pomenovanie svojho novonarodeného dieťaťa, hoci láska môže byť rovnako silná. Vtedy si Schmitt a jeho kolegovia osvojujú mierny odtieň bezútešnosti, znak vzpurného ducha, ktorý zvíťazil nad matkou prírodou vo veľkej aljašskej krajine. Veľké severné pivovary, ktoré sú ochotné zdieľať svoju bezúhonnosť, poskytli zdravý zoznam homebrejských výtvorov, ktoré urazia všetkých:

Dump Truck Load of Love - korpulentní
Štýl sa vyvinul z London Porters - Ebony telo, krémová hlava, pečená postava, horká, so suchým povrchom
Ranné drevo - luh
Pivovarníctvo sa vyrába predovšetkým z medu - s vyváženou chuťou medu, sladkosťou, kyslosťou, trieslovinami a alkoholom - vyzreté v dreve.
Večerné drevo - Medovina naplnená Bourbonom
Pivovarníctvo sa vyrába predovšetkým z medu - s vyváženou chuťou medu, sladkosťou, kyslosťou, trieslovinami a starou prítomnosťou bourbon-barel.
Spruce Tip Love Juice - Korenené Metheglin
Pivovarníctvo sa vyrába predovšetkým z medu - s rovnováhou medových chutí, sladkosti, kyslosti, trieslovín, korenín a alkoholu.
Tinky Winky dostane Winky - Belgický Dubbel
Titul vybraný na počesť materskej rýmy - belgický dubbelský štýl vznikol v stredovekých kláštoroch - hlboký karmín, slaný a komplexný
Foschizzle My Tripel - Belgický Tripel
Pomenované na počesť psa Snoop - štýl, ktorý bol pôvodne vyvinutý v kláštore Trappist Westmalle - zlatá, korenistá, jemná alkoholická prítomnosť a vrstvy zložitosti.
The Nasty Soccer Mom - Belgičan Pale Ale
Ľahký, zemitý, korenistý, s jemne sladkou sladovou povahou
Hot Goth Chick - Imperial Stout
Ebony, intenzívne ochutené, pečené, ovocné, horké, s výrazným obsahom alkoholu
Lap Dance - luh
Vyrába sa predovšetkým z medu - s rovnováhou medových chutí, sladkosti, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Dvojitá mincovňa - Double Mint Mead
Pivné zmesi vyrábané predovšetkým z medu - s vyvážením mätovej chuti, sladkosti medu, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Tanec na stôl - Medovina červeného ríbezle
Pivné zmesi vyrobené z medu a červeného ríbezle - s rovnováhou ovocnej kyslosti, medových príchutí, sladkosti, trieslovín a alkoholu
Lesbian Love Fest - Cyser
Jablkový melón, varený predovšetkým z medu - s rovnováhou sladkosti jabĺk, medových príchutí, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Elmo ide do obchodu s alkoholom - luh
Vyrába sa predovšetkým z medu - s rovnováhou medových chutí, sladkosti, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Blonde Beaver Ale - Blonde Ale
Svetlá slama, sladový charakter sladu, ľahká ovocnosť a stredne chmeľová aróma

Ultra tenké a rebrované - Altbier
Tradičný štýl piva z Düsseldorfu - dobre vyvážený, horký, ale slaný, útlmový
Fairview Crack House Cyser - Cyser
Jablkový melón, ktorý sa varí predovšetkým z medu - s rovnováhou sladkosti jabĺk, medových príchutí, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Gule na stene - luh
Pocta Dr. Seussovi - vyrába sa predovšetkým z medu - s rovnováhou medových chutí, sladkosti, kyslosti, trieslovín a alkoholu
Fena so studeným srdcom - Braggot
Zmiešaný charakter medu a piva - s rovnováhou sladkosti, medových príchutí, sladkosti, kyslosti, trieslovín a alkoholu

Zámerom je urážka, takže o ňu neprichádzajte.Všetci, ktorí to nechali prevrátiť chrbtom, mali dobrý čas!

Na zdravie!