Športovci s potravinovou alergiou čelia výzvam

• Smieť 17, 2024

Ak máte potravinové alergie alebo neznášanlivosť, doplnenie paliva pre atletické úsilie môže byť zložité. Tí, ktorí majú problémy s jedlom, môžu zistiť, že nebude stačiť dodržať plán školení. Na nájdenie „bezpečných“ potravín, ktoré vás udržia v tréningu a pri akýchkoľvek udalostiach, ktoré vstúpite, sa bude vyžadovať vydarená dávka určenia.

Od začiatku jari trénujem na bicykli Seattle-to-Portland Bicycle Classic 2007 (STP), ktorý sa konal 14. - 15. júla. Môj manžel, dcéra, cyklistickí priatelia a ja sme sa rozhodli dokončiť 200 míľovú jazdu na bicykli za dva dni, hoci iní skončia o jeden deň. Ako jednotlivec s potravinovou intoleranciou a zriedkavým ochorením žalúdka musela moja príprava zahŕňať viac ako len dlhé jazdy a plánovanie mojej trasy na cestu do Seattlu, aby sa pripravila. V tomto článku a ďalších dvoch uverejnených na stránke Alergie a chlad sa vysvetlím, ako premeniť potravinovú intoleranciu skôr na výzvu ako na prekážku účasti na viacdňovom športovom podujatí.

Budem schopný dokončiť udalosť tak, že budem silná ako protiklad k chorým z toho, že jeme nesprávne jedlo, ako sa to stalo v minulých udalostiach? To bola otázka, ktorú som si položil, keď som v januári odoslal registračný formulár udalosti. Jednotlivci, ktorí sa zúčastňujú na súťažiach alebo podujatiach, si často želajú nastaviť si osobný záznam podľa času dokončenia alebo rýchlosti. V mojom prípade by mojím „osobným záznamom“ nebolo, aby sa počas udalosti alebo neskôr necítila podvyživená alebo chorá, pretože potravinová intolerancia sa niekedy prejaví o niekoľko dní neskôr.

Táto úloha sa zdala skľučujúca, pretože moje potravinové neznášanlivosti sa najlepšie zvládajú, keď doma varím doma. Konzumácia potravín s nesprávnymi zložkami mi môže spôsobiť silné opuchnutie žalúdka a / alebo bolesti čriev. Problém č. 1: Účasť na podujatí by zahŕňala cestovanie z Boise v Idahu do Seattlu. Právo na stravovacie neznášanlivosť môže byť pri cestovaní v najlepšom prípade náročné. Dokonca ani užitočný server v reštaurácii a dôsledné kladenie otázok o ingredienciách nemusí stačiť.

Riešením by bolo letieť do Seattlu pár dní pred podujatím namiesto jazdy. Mohol by som prísť do Seattlu za hodinu, vyhnúť sa nástrahám stravovania počas cestovania a nechať ma vyzdvihnúť moju dcéru, ktorá tam žije. V jej dome som pred udalosťou mohla jesť správne jedlo. Môj podporný manžel by jazdil s naším tandemovým bicyklom, ktorý by bola našou dopravou počas STP. Pri riešení problému č. 1 som si myslel, že by to bolo nakoniec možné.

Podobne ako mnoho iných udalostí by aj plánovači STP poskytovali veľa výživného jedla pre takmer 9 000 cyklistov. Môj druhý problém: Väčšinu toho jedla som vedel, že nebudem schopný jesť. Nosenie vlastného jedla by sa javilo ako jednoduché riešenie, s výnimkou prípadu, keď si vezmete na vedomie, že budem na bicykli namiesto v aute. Ďalšou výzvou - nájdite vysoko energetické potraviny, ktoré zaberajú málo miesta, sú ľahké a nevyžadujú žiadne chladenie. Tu by sa začala „zábava“. Prostredníctvom pokusu a omylu by som musel nájsť jedlo, ktoré by ma dostalo šesť až sedem hodín na bicykli alebo čas, ktorý by musel trvať na 100 míľovom úseku udalosti. V nasledujúcom článku vysvetlím význam čítania štítkov a testovania produktov pred podujatím.

Video Návody: Veľký ring o výžive – 5. časť: Ketóza (Smieť 2024).