Recenzia kuchárskej knihy 12 Bones Smokehouse

• Smieť 6, 2024

	Názov:	12 Bones Smokehouse: Aktualizovaná edícia s ďalšími recepciami na grile od Asheville, NC
	Autor:	Bryan King, Angela King, Shane Heavner, Mackensy Lunsford
	Uverejnený:	16. októbra 2018, Voyageur Press
	Počet stránok:	240
	Krycia cena:	Viazaná kniha 25,00 USD,

---

Túžite po dobrom grile? Je vždy k dispozícii v 12 Bones Smokehouse, ktorý sa nachádza v Asheville v Severnej Karolíne. Väčšina z nás nemôže často navštevovať, pokiaľ nie sme rezidentom, takže je veľmi pekné, že majitelia a kuchári zostavili vynikajúcu kuchárku: 12 Bones Smokehouse: Aktualizovaná edícia s ďalšími recepciami na grilovanie z Asheville v štáte NC. Každý, kto má rád dobré, autentické, južné grilovanie a boky, bude chcieť pozrieť túto knihu.

Ako v každej dobrej kuchárskej knihe pre grilovanie, aj v prvej kapitole sú stanovené pravidlá a dobré pokyny na vytváranie grilovania v ústach. Zahŕňa náradie, vybavenie a metódy na dokonalé grilovanie. Autori zaradili háčiky a zmesi korenín, ktoré sú veľmi chutné a raz vyrobené (veľmi ľahké) na použitie pri každodennom varení. Kniha obsahuje aj kapitolu o omáčkach na grilovanie a chuti sa líšia v závislosti od prísad ako chren, ovocie (brusnica, čučoriedka, ananás), chilli papričky, melasa, kečup a víno.

Prílohy zahrnuté v tejto kuchárskej knihe sú vynikajúce. Existuje niekoľko kapitol s rôznymi južnými jedlami, ako sú fazuľa, kôstková zelenina, kukuričný puding, kukuričný chlieb a sušienky. K dispozícii je recept na zelný šalát a niekoľko šalátov alebo šalátov, ktoré sa hodia pri grilovaní. Existujú dokonca aj polievky vyrobené z údených ingrediencií a nakladanej zeleniny vrátane kimchi. Tieto prílohy sú jedlá, ktoré skutoční ľudia skutočne chcú jesť. Južné dezerty sú tiež v tejto knihe a sú neuveriteľné: koláče, koláče, sušienky, väčšinou južné a bohaté a dekadentné.

Recepty sú písané jednoduchým spôsobom a dajú sa ľahko sledovať. Najdôležitejšia je však skutočnosť, že recepty dokážu dokonalý obraz.

Obnoviť recepty z našich obľúbených reštaurácií je vždy zábavné. Táto kuchárka umožňuje vytvárať vynikajúce pokrmy z južného grilu bez ohľadu na to, kde žijete. Vysoko odporúčané.

Osobitné poďakovanie spoločnosti NetGalley za poskytnutie kópie tejto knihy s recenziou.