Recept na tortu s bahnom Mississippi

• Smieť 14, 2024

Mississippi Mud Cake je niečo, čo by mal mať každý v živote aspoň kúsok. Je to len také dobré!

Páči sa mi tento recept na osobitnú príležitosť. Je to vlastne recept mojej babičky, ktorý ma trpezlivo učil radosti z južného varenia. Trpezlivo hovorím, keď sme sa so sestrou bojovali o to, kto po naliatí cesta do panvice „olízal šľahače“.

Tento koláč prispieva k vynikajúcej zmene tempa k narodeninám alebo k dovolenkovým dezertom. Ak máte na večeru spoločnosť, dokonale končí vaše jedlo. Ak chcete šetriť čas, zvážte prípravu námrazy počas pečenia koláča.

Ak ste tradičný južný kuchár a neviete si predstaviť varenie bez skrátenia alebo masla, tento recept je pre vás! Ak ste však južným kuchárom, ktorý sa snaží trochu veci odľahčiť, sľubujem, že pre vás pripravíme odľahčenú verziu tohto receptu! V minulosti som vyskúšal niekoľko verzií, ale koláč nie je tichý, aby som tak povedal.

Medzitým si užite!

Zloženie torty:

• 2 šálky cukru
  
• 1 šálka skrátenia
  
• 4 vajcia
  
• 1 ½ šálky obyčajnej múky
  
• 1/3 šálky kakaa
  
• ¼ lyžička soli
  
• 3 čajové lyžičky vanilky
  
• ½ balenie marshmallows

Zloženie ľadovej prísady:

• 1 práškový cukor v krabičke
  
• 1/3 šálky kakaa
  
• 2 tyčinky masla, roztavené
  
• ¼ do ½ šálky sladeného odpareného mlieka
  
• 1 čajová lyžička vanilky

Smery

1. Smotanový cukor a skrátenie dohromady.
   
2. Pridajte vajcia postupne.
   
3. Preosejte múku, kakao a soľ spolu a pridajte do zmesi, dobre premiešajte.
   
4. Pridajte vanilku.
   
5. Nalejte do namastenej a posypanej panvice 9 x 11 (moja babička použila kakao
   namiesto múky).
   
6. Pečieme pri teplote 300 stupňov po dobu tridsiatich minút.
   
7. Vyberte z rúry a nalejte marshmallows na vrch.
   
8. Pečieme pri 350 ° C desať minút.
   
9. Ochladte tortu jednu hodinu - uistite sa, že je úplne vychladený, alebo šírenie námrazy bude katastrofou.

Pokyny pre Mississippi Mud Cake Icing:

1. Preosejte cukor a kakao a zmiešajte s maslom.
   
2. Zmiešajte mlieko a vanilku a pridajte do zmesi.
   
3. Dobre premiešajte - moja babička na karte receptu poznamenala, že pri prvom pridaní mlieka bude mať zvláštny vzhľad, ale len „stále miešajte“.
   
4. Polevu rovnomerne rozložte po vrchu tortu a užívajte si!