Baldwin Apple

• Smieť 14, 2024

Keď príde čas na výber jabĺk pre domáci ovocný sad, existuje toľko jemných dedičských odrôd. Tu je profil jednej špeciálnej odrody - obľúbeného Baldwina.

Toto nádherné jablko je univerzálna odroda. Je to klasická americká dedičská odroda, ktorá sa datuje okolo roku 1740.

Vznikol vo Wilmingtone v štáte Massachusetts na farme Butters, čo vysvetľuje skutočnosť, že sa predtým nazýva Butters apple and Butters. Komerčne bol komerčne dostupný od roku 1810. Je známy pod rôznymi inými názvami, napríklad Red Baldwin, Felch, Steele's a Red Winter. Baldwin sa stal
classic.

Je to šíriaci sa, silný, vzpriamený, silný, ťažký strom. Veľmi dlhá životnosť, niektoré existujú už niekoľko storočí. Ovocie dozrievajú v polovici sezóny. S tendenciou znášať sa pravidelne v alternatívnych rokoch je pomalé začať s produkciou ovocia. Akonáhle však začne, bude produkovať obrovské plodiny, hneď ako to začne.

Baldwin kvitne od začiatku do polovice sezóny. Najlepšie sa hodí do zón štyri až šesť. V niektorých oblastiach severu upadla z priaznivého stavu, keď ho zabili strašne chladné zimy. Táto odroda je neobvyklá v tom, že je odolná voči hmyzu aj chorobám.

Jedná sa o sezónu, ktorá dozrieva od polovice do konca septembra. Existujú určité nezhody, či ide o pokles alebo zimné jablko. Tieto ovocné koláčiky sú skvelé pre zmesi jablčného muštu. Je to jedna z najlepších univerzálnych odrôd jabĺk pre komerčné sady a záhradníkov.

Baldwins sú skvelé pre jesť čerstvé. Sú dobré aj na varenie, jablkovú omáčku, pečivo a koláč.

Keď sa pestujú na severe, udržiavajú sa dobre, trvajú do marca. Na juhu to však nie je vždy. Okrem toho, chuť severných rastlín je lepšia. Na juhu majú plody tendenciu predčasne hniť na strome skôr, ako dozrievajú.

Aromatické, okrúhle až kužeľové plody môžu byť stredne veľké až veľmi veľké. Jedná sa o žlté alebo zlaté s červeným začervenaním spolu s bodkami, škvrnami alebo hrdzavosťou. Môžu obsahovať jasne červené pruhy. Majú tvrdú, hrubú a hladkú pokožku. Biela až žltá dužina je hrubá, pevná, tvrdá, svieža a šťavnatá. Toto sa nedá ľahko pomliaždiť. Chuť je považovaná za vynikajúcu - jemne jemnú subkyselinu.

Video Návody: New England BALDWIN apple (Smieť 2024).