Artičok a recept Jalapeno Pepper Dip

• Smieť 17, 2024

Artichoke a Jalapeno Pepper Dip Urobí pekný kedykoľvek dip. Začal som robiť artičoky, keď som začal čítať romány Marty's Vineyard Mystery Mystery Vineyard. Craigov protagonista, J.W. Jackson jej veľa údeného modroplutvého a artičokového dipu. Recept v knihe nemá žiadne teplo, ale tento robí.

ZLOŽENIE

3-14-uncové plechovky artičokového srdca, dobre vytečte, opláchnite a nasekajte
1 šálka majonézy
1 šálka strúhaného parmezánu
1 malá plechovka zelenej chilli papričky, odtoku a rezanky
Konzervované papriky jalapeno, 1 - 2/2 lyžice, nakrájané na plátky
2 strúčiky cesnaku, jemne mleté
1/2 čajovej lyžičky mletého kmeňa
Paprika na ozdobenie (voliteľné)
Jeden bochník francúzskeho chleba, nakrájaný pod uhlom a opekaný

SMERY

Predhrejte rúru na 350 stupňov.

Do veľkej misky pridajte nasekané artičokové srdcia, majonézu, parmezán, papriku, papričku jalapeno, cesnak a rascu. Mieša sa zmes. Na pečenie tejto omáčky sa najlepšie hodí sklenená kastrólová misa s odolnosťou proti pečeniu 1 - 1/2. Lievikovú zmes lyžice do misky na pečenie, neolejujte. Neaplikujte zmes. Ľahko posypte paprikou.

Pečieme kastról odkrytý na strednom stojane rúry po dobu 25 až 30 minút alebo do zahriatia a bublaní. Nevypínajte rúru, budete ju znova používať na opekanie francúzskeho chleba, Po ukončení namočenia ju vyberte z rúry a pred podávaním nechajte 10 až 15 minút stáť.

Počas čakania na vychladnutie artičoky a jalapeňového korenia namočte na nakrájaný francúzsky chlieb ľahký olivový alebo rastlinný olej a pár minút toastujte pod brojlerom. Pozorne sledujte chlieb, rýchlo zhnedne. Podávame na horúcom toastovom chlebe. Ak chcete, môžete ponoriť do vody pomocou sušienok alebo tortilla chipsov. To je tiež chutné s mrkvovými palicami.

Tento pokles bude slúžiť malému davu. Alebo môžete zmes rozdeliť a upiecť ju v dvoch alebo troch miskách odolných proti pečeniu alebo v zhode s ramekinmi.

Získa 4-1 / 2 až 5 šálok dipu.

Baví ma to, čo nazývam záhadnými románmi, ale aj príjemné záhady. Martha's Vineyard Mystery romány od Philipa R. Craiga sú niekde uprostred. Milujem túto sériu a rád by som sa s ním stretol skôr, ako zomrel. Rýchlo sa stal jedným z mojich obľúbených autorov. Pozrite sa na Krásne miesto na smrť: Prvé tajomstvo vinice Martha's Vineyard (Martha's Vineyard Mysteries (Avon Books)) dostupné od predajcu Amazonu. Kúpte si túto knihu a možno budete rovnako závislí ako ja.