Recept na bravčové mäso s duseným írskym muštom

• Smieť 17, 2024

Keďže milujeme írske jedlo, rád ho podávam každý deň počas týždňa sv. Patrika. Mnohé jedlá sú jednoduché a ingrediencie sú také, ktoré sa ľuďom najviac páčia. Zdá sa, že Američania si myslia, že Íri nevydržia nič iné ako hovädzie mäso a kapustu, ale hoci to Američania niekedy jedia, v Írsku to nie je vôbec populárne a počas náboženských sviatkov, ako je Deň sv. idú zhromaždiť so svojimi rodinami a slúžiť niečomu špeciálnemu. Jedno veľmi chutné a tradičné jedlo, ktoré sa podáva v Írsku, je toto Írske bravčové mäso dusené v jablčnom muštu, V Írsku je bravčové mäso veľmi populárne a zdá sa, že jablká sú vždy k dispozícii, rovnako ako cibuľa.

Prispôsobil som tento recept okamžitému hrnci, aby som ušetril čas, ale ak sa chystáte preč alebo nemáte okamžitý hrniec, dá sa to ľahko urobiť v pomalom hrnci. Trvá to dlhšie, ale existuje len veľmi málo praktických časov a konečné výsledky sú rovnaké. Zemiaková kaša je dokonalým sprievodom rovnako ako írska zelenina, ako sú ružičkový kel, kapusta alebo pór.

12 porcií

4 libra kostí z bravčového mäsa alebo bravčového kura
soľ a čerstvo zomleté ​​čierne korenie
3 rozmaríny vetvičiek
1 lyžica jemne mletého cesnaku
1 oz. môže zmrazený koncentrát jablkovej šťavy
3 šálky najhorúcejšej vody z vodovodu

4 stredné cibule, rozdrvené a nakrájané na plátky

1. Okamžitý hrniec nastavte na nastavenie Sauté.
2. Vložte pečený tuk stranou nadol do instantného hrnca a hnedú; teplo bude stačiť na to, aby sa tuk opečil na ostatných stranách pečene.
3. Posypeme pečené soľou a korením a hnedé zo všetkých strán.
4. Hodiť cesnak a rozmarín; pridajte koncentrát jablkovej šťavy a horúcu vodu.
5. Nasaďte veko na nádobu, dajte ventil do tesnenia a na 60 minút nastavte do polohy Manual. Po skončení cyklu uvoľnite tlak, otvorte veko a pridajte cibuľu.
6. Nasaďte veko na nádobu, nastavte ventil na Tesnenie a nádobu nastavte na Ručne na 8 minút.
7. Po skončení cyklu uvoľnite tlak a odstráňte pečené mäso a cibuľu na servírovacom tanieri; udržovať v teple.
8. Šťavy nalejte cez jemné sitko, odmastite ich, pridajte ich do hrnca a otočte hrniec do restu.
9. Šťavy nechajte variť, kým sa neznížia na polovicu. Pečené bravčové mäso podávajte so šťavou a zemiakovou kašou ako sprievod.

Suma za porciu
Kalórie 318 Kalórie z tukov 139
Percento celkových kalórií z: Tuk 44% Proteín 34% Karb. 23%

Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 15 g
Nasýtený tuk 6 g
Cholesterol 90 mg
103 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 18 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 27 g

Vitamín A 0% Vitamín C 52% Vápnik 0% Železo 12%





Video Návody: Recepty.sk: Tokáň z diviaka (Smieť 2024).



Bravčový recept s pečeným mäsom z Írskeho jablčného muštu, rýchle varenie, bravčové recepty s pečeným mäsom z Írskeho jablčného muštu, recepty z írskeho bravčového mäsa, recepty z bravčového zadku, recepty z bravčového ramena, sv. Patrickove recepty na hlavné jedlo, st. recepty Patrika