Víťazstvo s pivovarníckym víťazstvom s Doppelsticke

• Apríl 19, 2024

V hmlistej prestávke o polnoci sa v tvojich snoch rozhostí tajomstvo. Vízia dedinského pivovaru severne od Čierneho lesa v Nemecku vás vedie ďalej do tajomstva jej vnútorného svätyne, kde sa objavuje pivo určené pre špeciálnych patrónov. Vráťte sa späť cez imaginatívnu cestu desiatich rokov a ste vítaní v centre inovácií, aby ste sa zapojili do interaktívnej výzvy, ktorá si vyžaduje pozornosť a odmeňuje vaše esprit de corps.

Toto je svet Desať rokov Alt, dúhovo hnedý gaštanový med, ktorý sa varí pri príležitosti desiateho výročia Víťazné varenie, Nachádza sa v samom srdci okresu Chester v Downingtown, Pensylvánia, USA. Desať rokov Alt sa chopí stredného javiska ako prvý Doppelsticke Alt, ktorý sa má variť v Spojených štátoch. Z jeho drahokamovitého tela vystupuje hrubá hlava vajcovej škrupiny podobnej pene, ktorá po okrajoch skla prikrýva jemným šnurovaním. Komplexné arómy praženého sladu a orechy sa spoja s pikantnými tónmi korenia chmeľu, ktoré vás vtiahnu do jeho podmanivej pevnosti potešenia. Hladký a elegantný, Desať rokov Alt Skryje 8,5% abv v bohatej súhre rovnováhy a jemne sa zahrieva, keď to predbieha vášho ducha.

Založený na „Nemecký starý štýl“ pivovarníckeho závodu, nový víťazný oltár víťazstva hrá v dokonalej harmónii s tradičným presvedčením majiteľov piva Bill Covaleski a Ron Barchet, Vzdelanie, ktoré siaha od Tylerovej umeleckej školy na Chrámovej univerzite a Ekonomickej školy UCLA po školenie v Doemans - Grafelfing, Mníchov a Weihenstephan v Bavorsku, Nemecko, bola úcta k pivovaru vždy ochrannou známkou. víťazstvo oddelene ako majster remeselnej výroby piva.

Táto úcta začína starostlivým výberom pivovarských surovín zameraných na kvalitu a chuť. Dva riadkové slady Viedeň a Pils dovážané z Nemecka sa dotýkajú špeciálnym sladom z karamelu, ktorý tvorí základ víťazstvo piva. Ich povesť pri varení rôznych štýlov piva si vyžaduje použitie 23 rôznych kmeňov kvasiniek, celých chmeľových kvetov používaných do 24 hodín od vínnej révy (ponorenie chmelových hláv do cunami návykových chmeľových olejov) a procesov, ktoré využívajú také postupy, ako je starý svet. odvápňovacie kaše a systém mokrého mlyna, ktorý poskytuje dlhšiu trvanlivosť a stabilitu.

Takáto oddanosť pivovaru sa neuznáva. HopDevil Ale získala zbierku ocenení za svoju majstrovskú zložitosť a asertívny úder. V roku 1999 bol vybraný ako domáce pivo maltského advokáta. V roku 2002 bol na Veľkom britskom pivnom festivale vo Veľkej Británii privítaný diabol ako majster USA.

Zlatá opica, fľaša s podmienkou belgického štýlu, ktorá sa stala víťazom Zlatej medaily na veľtrhu LA v roku 2003. Na Medzinárodnej súťaži o pivo v Londýne v roku 2004 sa stala majstrom striebornej medaile. Víťazstvo ležér bol ocenený Grand Champion Dortmunder / Helles na Majstrovstvách ochutnávky piva v USA v roku 2004.

Veľký majster Pilsner Prima Pils absolvoval pávy na majstrovstvách ochutnávky piva v USA tri roky za sebou - 2002, 2003 a 2004. Získal tiež bronzovú medailu na Európskej súťaži BeerStar v nemeckom Norimbergu v roku 2004, zatiaľ čo Whirlwind Witbier, belgický vtip, vyznamenanie získal v roku 2005 ako najlepší z krajín stredného Atlantiku / Juhovýchod.

Nielen, že je Víťazné varenie venované tvorbe skvelého piva. Kráčajú ruka v ruke so svojimi lojálnymi zákazníkmi varením nových štýlov, ktoré v priebehu času vyvíjajú sofistikované palety na svojich sponzoroch. V roku 2002 V-séria piva sa objavilo na základe „Víťazstvo a ročník.“ Tieto jedinečné pivá sú periodické vydania v limitovanej edícii, v rozsahu od belgických silných tmavých pív a dabblov až po súčasné V-Saison statok, ktorý sa varí so zvodnou kombináciou chmeľu Českého Saaza, Hallertau, Tettnanger a East Kent Goldings.

Série Single Hop Varietal Pils zavádza do každej šarže jedinú škálu neuveriteľne čerstvého chmeľu. V súčasnej dobe, Braumeister Pils sa zameriava na chmeľ českého saazu v nefiltrovaných „kellerských“ pilulkách pre vaše sofistikované chuťové poháriky.

Na oslavu desiatich rokov víťazných várok hostia majitelia Bill Covaleski a Ron Barchet Desať rokov novej strany v reštaurácii Victory Brewing Restaurant, 420 Acorn Lane, Downingtown, Pennsylvania, USA, v piatok 17. februára a sobotu 18. februára 2006, začiatok o 17:00. každý slávnostný deň. Do lavín aktivít sú zahrnuté také súťažné podujatia, ako je napr "Najvernejší pánsky pivný fanúšik" dňa 17 “Najlepšie ženy pre Beerathlon” 18. dňa.Víťazstvo tiež predstaví a Večera desiateho výročia, ktorú hostil Michael Jackson, svetovo uznávaný orgán pre pivo a britský autor, 20. marca 2006 o 18:30. Rezervácie sú pre túto udalosť obmedzené a je možné ich zabezpečiť na adrese //www.victorybeer.com

Šťastné výročie, Víťazné varenie!

Na zdravie!