Hľadáte niečo dobré, čo je autentické írske, ktoré bude slúžiť v deň svätého Patrika?
Tradičná írska výstrelok je írsky zemiakový chlieb ocenený časom, ktorý sa vypráža na masle. V tomto recepte sa zemiaky šetria časom, aby sa šetrilo čas, až do mäkka; potom sa rýchlo zmiešajú s maslom, soľou a dostatočnou múkou, aby sa buď vyvalili alebo potľapkali. Čím je recept jednoduchší, tým lepšie chutí na konci a to sa týka aj tohto vyblednutia.
Rád podávam slaninu a vyprážané vajcia. Dobré je to aj s írskymi klobásami alebo šunkou. Fadge je tiež dobrý doplnok k polievkam alebo šalátom - je to najvyšší rýchly chlieb.
Ak ste ochotní ísť na všetko a pripraviť si kompletné írske raňajky, Fadge je perfektný - môže sa pridať k írskemu sodovému chlebu alebo namiesto neho.
8 porcií
Na rozdiel od voskových zemiakov dobre fungujú zemiaky s hmotnosťou 1 libra, idaho alebo červenkasté
1/4 šálky mäkčeného masla (najlepšie írskeho)
1 lyžička soli
3/4 až 1 múčka múky
2 polievkové lyžice masla na vyprážanie
- Zemiaky umyte, vystrite ich vidličkou na niekoľko miest a položte ich na platňu vhodnú pre mikrovlnnú rúru; do mikrovlnej rúry.
- Vyberte zemiaky z rúry a pomocou držiaka na držanie horúcich zemiakov ich olúpajte ostrým nožom.
- Zemiaková kaša, pridajte maslo a soľ a primiešajte dosť múky, aby bola zmes dostatočne tuhá na to, aby sa mohla zvinúť.
- Preneste na pomletý povrch.
- Rozdeľte cesto na dva kusy a každý valte do kruhu s priemerom 8 - 9 "a hrúbkou 1/4"; nakrájajte kruh na štvrtiny.
- Zohrejte panvicu alebo nepriľnavú panvicu na mierne teplo; pridajte 1 lyžicu masla a pridajte štyri štvrtiny.
- Nechajte variť, kým nie je zlatohnedá na dne; otočiť sa a nechať variť na druhej strane, kým zlatohnedá a varené cez. Podávajte okamžite s maslom navyše.
Suma za porciu
Kalórie 181 Kalórie z tuku 79
Percento celkových kalórií z: Tuk 44% Proteín 6% Karb. 50%
Množstvo výživnej látky na jednu porciu
Celkový tuk 9 g
Nasýtený tuk 5 g
Cholesterol 23 mg
383 mg sodíka
Celkový obsah uhľohydrátov 23 g
Vláknina 0 g
Cukry 0 g
Proteín 3 g
Vitamín A 7% vitamín C 14% vápnik 0% železo 5%
Video Návody: Recept na Pastiersky koláč - Delimano Slovensko (Marec 2024).